Makaron z aksamitnym, aromatycznym sosem i kurczakiem
Makaron, ta potrawa tak weszła w nasze życie, że stała się poniedziałkową tradycją. Mój starszy syn twierdził, tak jak ja, że poniedziałki to najbardziej bolesne dni tygodnia, więc trzeba je uczcić najsmaczniejszym obiadem 😉 Wiadomo nie od dzisiaj, że dobre jedzenie, równa się dobry nastrój i zadowolenie. Makaron to jedno z najsmaczniejszych dań po którym zawsze robi się lżej na sercu i pełno w brzuszku.. jakoś tak przyjemnie.. podłość poniedziałku znika w niebycie 😉 Ta wersja jest pyszna, prosta i szybka.. idealne poniedziałkowa.. 😉
składniki na około 3-4 osoby w zależności od apetytu 😉 :
- 1 opakowanie makaronu Bucatini 9, firmy Barilla lub inny 😉 Nie, nie płacą mi za reklamę, po prostu go lubimy i inne makarony tej firmy też… Dobre trzeba pokazywać, promować, takie jest moje motto, może kiedyś to docenią.. a jeśli nie to i tak je uwielbiamy 😉 Jeśli znasz lepszą markę, pisz w komentarzach, chętnie spróbuję.
- 2 pojedyncze filety z piersi kurczaka
- 1 puszka krojonych pomidorów
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki słodkiej papryki
- 1 łyżeczka ziół toskańskich (chili, suszone pomidory, oregano, rozmaryn itp. opcjonalnie gotowiec z Kamis 😉 )
- 2 łyżeczki miodu
- sól do smaku
- 100 ml słodkiej śmietany kremówki 30 %
- klarowane masło do smażenia
- pęczek, dowolnych, świeżych ziół do posypania dania
Mięso z kurczaka pokrój w małą kostkę, cebulę w piórka. Oba składniki zrumień na maśle, razem z wyciśniętym praską czosnkiem i słodką papryką. Następnie wlej pomidory z puszki, miód, śmietanę, sól do smaku i duś na małym ogniu pod przykryciem, aż wszystko się połączy, a sos zgęstnieje.
Jeśli użyłeś kremówki 30 % nie trzeba go dodatkowo zagęszczać mąką, będzie aksamitny bez niej 😉 Makaron ugotuj wedle przepisu na opakowaniu.. producent wie co dobre dla jego produktu 😉 Wyłóż na talerz, polej sosem, posyp świeżymi ziołami i nie zapomnij zjeść 😉 Gotowe, bezbolesnego poniedziałku… 😉 . Smacznego !
