Prosta sałatka z czerwoną cebulką
Sałatka , to słowo , zawsze wróży pyszną kolację 😉 Tyle ich już było , że aż trudno o coś nowego , niemniej jednak, ja zawsze odrobinkę eksperymentuję , a ten przepis wyszedł wyśmienicie , jeśli oczywiście lubicie dodatek czerwonej cebulki 😉 Lekko pikantna i słodkawa zarazem , bardzo prosta , nie przekombinowana . Pasuje do wędliny , kanapek , a nawet samodzielnie . Łatwa i pyszna , polecam 😉
Składniki :
- 1 dość , duża ,czerwona cebula
- 7 jajek ugotowanych na twardo
- 1 puszka kukurydzy
- 2 ugotowane marchewki ,niezbyt duże
- 2-3 ziemniaki średniej wielkości
- 1 łyżeczka , mielonego pieprzu
- sól do smaku
- 2 łyżki , gęstego majonezu ( zawsze używam Winiary)
- 1 łyżka słodkiej musztardy ( np Roleski )
Jajka obieramy ze skorupek i drobno kroimy w kosteczkę . Tak samo postępujemy z marchewką i ziemniakami . Cebulkę obieramy i siekamy , naprawdę drobno . Kukurydzę przelewamy na sitko i zostawiamy na 15 minut ,żeby porządnie ociekła z zalewy . Wszystkie składniki umieszczamy w misce , dodajemy majonez, musztardę , sól i pieprz . Mieszamy , a następnie odstawiamy na noc do lodówki . Tu nie ma nic trudnego , ani skomplikowanego , można robić wspólnie z dziećmi – fajna zabawa , no i maluchy chętniej zjedzą ( nawet z dodatkiem cebulki – czerwona jest łagodna ) , jak sami zrobią 😉 Na drugi dzień sałatka jest naprawdę pyszna , przesiąknięta wszystkimi smakami . Dzięki temu , że nie zawiera mokrych składników ( np kiszone ogórki ) , nie puszcza soku i można ją spokojnie ,przechowywać w lodówce kilka dni .Proporcje majonezu i pieprzu , możecie oczywiście zmieniać, wedle upodobań 😉 Smacznego 😉
