Sałatka ” Rosyjska jesień”

Sałatka ” Rosyjska jesień „

Następna pozycja z cyklu sałatka 😉 Ja je uwielbiam , na okrągło wymyślam nowe i nadaje im dziwaczne nazwy , a potem jak nie opublikuje na blogu , to sama za cholercię nie mogę sobie przypomnieć co tam nawrzucałam 😉 Rosyjska jesień , jest tłusta od majonezu , syta od ziemniaków , takie rozgrzewające , kaloryczne i mega pyszne jadło ..oby nie poszło w sadło , ale od czasu do czasu nawet smalczyk z chlebkiem nie zaszkodzi 😉  Tylko dlaczego wszystko co dobre nigdy nie jest fit  :* 

Składniki :

• 4-5 kiszonych ogórów
• 2 kiełbaski śląskie
• 4 ziemniaki średniej wielkości
• puszka czerwonej fasolki
• puszka kukurydzy
• pęczek szczypiorku z dymką ( duży )
• 2 łyżki majonezu – koniecznie gęstego inaczej będzie ciapowata
• 1 łyżka chrzanu
• sól i dużo pieprzu do smaku ( ma palić 😉 )

Zanim zrobimy cokolwiek , otwieramy puszki z fasolką i kukurydzą , wysypujemy na sitko , płukamy pod bieżącą wodą , żeby fasola nie farbowała i odstawiamy do odcieknięcia na co najmniej 2 godzinki ,można do nich dorzucić ,ogórka już po pokrojeniu, ale wtedy, już nie płukać  . Dzięki temu prostemu trikowi , sałatka nie popłynie , czego osobiście nie znoszę 😉 Ziemniaki gotujemy w mundurkach ( czyli obierkach ) , studzimy , obieramy , kroimy w kostkę , wkładamy do michy .

Śląskie kiełbaski, kroimy w drobną , zgrabną kosteczkę ( najlepiej, takiej samej wielkości. jak ziemniaki ) , tak samo ogórki , przekładamy wszystko do ziemniaków . Na koniec siekamy szczypior razem z dymką ( białą cebulką na końcu 😉 )  , dorzucamy go do reszty składników ( nie zapomnijcie dosypać fasoli i kukurydzy , które się pociły na sitku 😉 ) . Doprawiamy solą , pieprzem ( tego w tej sałatce nigdy za wiele ) , chrzanem i majonezem . Mieszamy i odstawiamy na 2-3 godziny do lodówki ,żeby się składniki przerobiły ze sobą . Podajemy o dowolnej porze dnia ..lub nocy  😉  I pamiętajcie smakołyki nie tuczą , w sadło wchodzi sałata , zobaczcie jaką sylwetkę ma krowa , a ona je tylko zielone…. 😉  Smacznego !

Odwiedź nas także tu: