„Wykwintna” surówka z kiszonej kapusty z majonezem
Surówka „Wykwintna” jest taką ekskluzywnym sposobem podania do obiadu , pospolitej , acz smakowitej kiszonej kapusty 😉 Wspaniała przystawka , dzięki kiszonej kapuście i świeżym warzywom dodatek majonezu nie jest ciężki , a nawet lepiej się trawi w takim towarzystwie 😉 Polecam wypróbować choć raz , gdyż mimo pozornego nie dopasowania , wszystko jest niezwykle harmonijne i smaczne . Dawno już nie jadłam tak dobrej i nietypowej surówki , zdecydowanie wyróżnia się na tle innych bardziej znanych i oklepanych 😉
Składniki :
- dwie garści ( szklanki 😉 ) bardzo dobrej kiszonej kapusty z marchewką , najlepiej własnego wyrobu
- 1 zielona papryka ,grubościenna typu blok
- 1 mała czerwona cebulka
- kawałek pora , 6-7 plasterków z białej części
- 1 słodkie małe jabłko
- 1 łyżka majonezu
- pieprz do smaku
- sól- nie będzie potrzebna 😉
Kiszoną kapustę kroimy na mniejsze kawałki , przekładamy do miski . Jeśli jest mocno mokra lub kwaśna można przepłukać , ale domowa zazwyczaj jest w punkt 😉 Dodajemy do niej siekaną ,drobno , czerwoną cebulę , paprykę , starte na tarce o grubych oczkach jabłko , posiekanego pora i pieprz . Mieszamy do połączenia składników . Gotowe można serwować , surówka doskonale pasuje do odsmażanych pierogów lub mięsa 😉 Smacznego !
