Zielona sałatka z kiełkami

Zielona sałatka z kiełkami

Lekka i kolorowa jak wiosna za oknem ..aż się chce chrupać . Takie sałatki zawsze genialnie się sprawdzają kiedy na dworze robi się ciepło i słonecznie . Szybka w wykonaniu , nie wymaga gotowania, marynowania i innego pracochłonnego procesu . Wystarcza , że po prostu rozrzucimy wszystkie składniki malowniczo po talerzu , przyozdobimy sosem , kiełkami  i zgarniemy widelcem do brzucha 😉

Składniki :

• 1/2 puszki łososia w sosie własnym 
• 2 jajka
• 1/2 główki sałaty lodowej
• 1/2 puszki kukurydzy
• 1/2 czerwonej papryki
• 1 garść kiełków z brokuła

sos

• 3 łyżki jogurtu greckiego
• 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
• 1/2 łyżeczki suszonego koperku
• 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
• 1/2 łyżeczki mielonych suszonych pomidorów
• 1/2 łyżeczki pieprzu 
• 1/2 łyżeczki cukru i soli

Paprykę kroimy w średniej wielkości kawałki , układamy na porwanej palcami sałacie w szerokiej średnio głębokiej salaterce . Jajka gotujemy na twardo , obieramy i kroimy w ćwiartki , układamy na warzywach  . Tuńczyka i kukurydzę , odsączamy i dodajemy do jaj oraz warzyw . Składniki na sos mieszamy razem i skrapiamy-polewamy nim całą sałatkę . Na koniec przystrajamy sporą ilością kiełków i podajemy . Dobrym dodatkiem , chociaż już nie dietetycznym są ciepłe bagietki czosnkowe . Smacznego 😉

Odwiedź nas także tu: