Makaronowa sałatka „Gyros „z kurczakiem

Makaronowa sałatka „Gyros” z kurczakiem

Na obiad było kurcze pieczone , a na kolację jego szczątki , w sałatkę zostały wrobione 😉  To smaczna sałatka ,a do tego sycąca . Wersja z makaronem z uwagi na fakt ,że moje dzieci są z Kaszub nie z Wietnamu i na ryż mają długie, tępe zęby oraz siarczyste komentarze  😉

Zbieramy szczątki i nie tylko :

• Resztki pieczonego kurczaka ( lub 1 część piersi ,jeśli nie mieliśmy kurczaka na obiad lub został całkowicie pożarty 😉 )
• 1 średnia cebulka biała
• 4 -5 pieczarek średnich jędrnych i twardych
• 2 łyżeczki gotowej  przyprawy do gyrosa
• 1 duża łyżka ketchupu pikantnego-dobrego o mocno pomidorowym smaku
• 2 łyżki majonezu
• 1-2 ząbek czosnku wyciśniętego przez praskę
• 1 szklanka makaronu ( np. małych muszelek )
• 1 płaska łyżeczka tymianku
•   1 płaska łyżeczka słodkiej papryki , sól do smaku

Mięso z kurczaka oddzielić od kości i obrać ze skóry , pokroić w małe kawałki i wrzucić na patelnię z przyprawą gyros -smażyć 1-2 min , odstawić do ostygnięcia . Ugotować makaron wg. instrukcji na opakowaniu . Cebulkę i pieczarki posiekać drobno , posolić i wymieszać . Majonez, ketchup , czosnek , paprykę i tymianek wymieszać do uzyskania sosu . Wszystko wrzucamy do miski ( mięsko,makaron , pieczarki z cebulką ) i polewamy sosem , na koniec mieszamy …i nie wyrzucamy tylko odstawiamy na godzinkę , żeby smaki się pogryzły -jak dzikie psy o kość 😉 Smakuje zawsze i o każdej porze … nawet obiad od biedy zastąpić może 😉

Odwiedź nas także tu: