Śniadaniowa patelnia , smażony makaron , jajka …mniam !
Czasami śniadanie, stanowi nie lada wyzwanie . Tak było i tym razem ,gdy starszy syn rzucił hasłem w sobotę .. ” mamo zrób coś dobrego ” Hm.. ćwiek , ale zaraz po otwarciu lodówki nastąpiło olśnienie 😉 Był tam makaron z wczorajszego rosołu , jakiś kawałek papryki , całkiem sporo pieczarek , no i jajka od naszych kochanych kur 😉 Nic więcej nie trzeba . Zamieszałam , usmażyłam … No i co sobotę od miesiąca , jest to samo.. Czyli musi być smaczne…. 😉
Składniki dla 1 osoby :
- 1 jajko
- garść gotowanego makaronu
- 1/2 czerwonej papryki
- 5 pieczarek
- 1 mała cebula
- 1/2 płaskiej łyżeczki czosnku granulowanego
- sól , pieprz do smaku
- szczypiorek do dekoracji i odrobiny smaku
Paprykę , pieczarki i cebulę kroimy drobno . Podsmażamy na rozgrzanej patelni , aż zaczną się rumienić . Dodajemy makaron , ponownie smażymy , do momentu aż makaron także nabierze koloru . Doprawiamy czosnkiem , solą i pieprzem do smaku . Na koniec wbijamy jajko , mieszamy i smażymy do momentu aż jajko się zetnie . Gotowe . Posypujemy szczypiorkiem i serwujemy na gorąco . Proste , ale naprawdę smaczne 😉 Smacznego !
