Syrop z melisy i tymianku , doskonały na kaszel lub letni upał
Syrop z melisy i tymianku , to jeden z najlepszych darów domowej apteczki . Doskonale leczy wszelkie infekcje górnych dróg oddechowych . Dzięki melisie działa kojąco i antystresowo , a do tego jest pyszny . Doskonały jako orzeźwiający napój latem z kostką lodu i plastrem cytryny jest najlepszym drinkiem 😉 Polecam własne syropy ich wyrób jest prosty ,a korzyści płynące z tych butelek są po prostu nieocenione .
składniki :
- 2 reklamówki , luźno wrzuconych , świeżych gałązek melisy
- 3 duże pęczki świeżego tymianku
- 5 l wody
- 4 kg cukru
- 2 opakowania kwasku cytrynowego po 20 g
Melisę i tymianek najlepiej zbierać wieczorem po słonecznym dniu , kiedy są pachnące i suche . Wodę wlewamy do garnka i doprowadzamy do wrzenia . Wrzątek zestawiamy z gazu , dodajemy kwasek cytrynowy i zioła ( melisę i tymianek ) . Mieszamy . Nakrywamy pokrywką i odstawiamy w chłodne miejsce na 48 godzin . Pamiętajcie żeby mieszać raz na jakiś czas . Po tym czasie odcedzamy masę zieloną , wyciskając ją dokładnie przez gazę ,żeby odzyskać jak najwięcej aromatu .
Wywar doprowadzamy do wrzenia , wsypujemy cukier , mieszamy aż się rozpuści i gotujemy jeszcze około 30 minut . Po tym czasie, gorący syrop rozlewamy do butelek i zakręcamy . Rozlewany na gorąco nie wymaga dodatkowej pasteryzacji 😉 Pyszny napój lub lekarstwo , takie zdrowe dwa w jednym 😉 Smacznego !
U nas na wsi odkryłam całe połacie dziko rosnącego tymianku. jest tak aromatyczny! Bardzo dziękuję za inspirację, nie wiem dlaczego nie wpadłam, że przecież można zrobić syrop tymiankowy 🙂