Jak upiec wiejskiego kurczaka ,żeby był miękki i soczysty Wiejski kurczak to marzenie wielu kucharzy nawet tych domorosłych, ja swoje spełniłam w ubiegłym roku , kiedy założyłam malutką przydomową hodowlę Read More …
Wątroba wieprzowa z pieczarkami i cherry Wątroba , obojętnie jaka, czy wieprzowa , czy drobiowa u niektórych ludzi, nie budzi najcieplejszych uczuć , ja się do nich nie zaliczam . Read More …
Szynka ,duszona w sosie śmietanowym z boczniakami Szynka wieprzowa , na ogół, jest dość łatwo dostępna , a do tego , często tania . Świetny kawał mięsa , bez kości Read More …
Młoda kapusta z kalarepką – lekka zupa na podsmażonych skrzydełkach Zupy , uwielbiam prawie wszystkie , a szczególnie te z nowalijek . Kalarepka do tego typu dań pasuje znakomicie , Read More …
Karminadle z warzywami Karminadle ( karbinadle lub kardinadle) , to inaczej mielony kotlet po śląsku 😉 Nie jestem Ślązaczką , więc nie powiem Wam jak powinien wyglądać , ogólnie wiem Read More …
Pierogi z farszem dyniowo – parmezanowym Pierogi każdy zna i prawie każdy lubi 😉 Tradycyjne są nie do pokonania , ale od czasu do czasu , robię coś niesztampowego , Read More …
Smażonka z młodych ziemniaków Taką smażonkę robimy praktycznie zawsze kiedy zostają młodziutkie ziemniaki . Te jesienne -stare już tak nie smakują w tym daniu . Właściwie trudno to nawet nazwać Read More …
Słoikowa mielonka „Szlachecka „ Szlachecka , bo szlachta jada na bogato , a więc w mieloneczce nie można, nie pomyśleć o szyneczce 😉 Mielonka ze słoika , to jedna z Read More …
Zupa wędrowca na przednówku Przednówek , to ani jeszcze wiosna , a już nie całkiem zima , a to oznacza , że warzyw w tym okresie było mało , albo Read More …
Pieczony kurczak w przyprawach korzennych Lubię całego kurczaka z piekarnika , po pierwsze dla tego ,że ma chrupiącą skórkę , po drugie , bo ma soczyste piersi , po trzecie Read More …
