Mielone kotlety nadziewane serem
Mielone kotlety z serem ,to doskonałe urozmaicenie. Moi chłopcy uwielbiają , tą malutką serową niespodziankę i mniej wtedy grymaszą , bo szczególnie za mielonym nie przepadają . Zresztą , za czym przepadają dzisiejsze dzieciaki , za Harrym Potterem ,Władcą Pierścieni i grami komputerowymi ..hm jakoś mielonych na tej liście nie widziałam , jak i innych pozycji z serii obiad no chyba ,że jest to czekolada lub chipsy ;)
Składniki :
- 0,6 kg mielonego mieszanego mięsa
- kawałek sera ( w kostce nie w plastrach )
- 1 jajko
- bułka tarta
- sól , pieprz do smaku
- 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
Mięso mielone wykładamy do miski , dodajemy jajko , wsypujemy 2 łyżki bułki tartej i 2 łyżki wody , sól , pieprz i wszystko wyrabiamy ręką do uzyskania jednolitej masy . Ser kroimy w kostkę taką mniej więcej 2 x 2 cm . Odrywamy od mielonego kawałek , kładziemy na ręku ,wciskamy w niego ser i dokładnie obklejamy go mięsem , formując kulkę .Dogniatamy palcami , żeby pozbyć się powietrza ze środka . Kulki obtaczamy w reszcie bułki tartej i smażymy na złoty kolor .
