Sałatka ziemniaczana o smaku Tzatzyki
Pyszna i prosta sałatka o smaku sosu Tzatzyki , dla wszystkich , którzy kochają czosnkowe aromaty 😉 Podstawą tej sałatki są ziemniaki , a co za tym idzie jest naprawdę bardzo syta . Jest to danie które z powodzeniem zastąpi obiad lub go uzupełni . Kolacja z takim smakołykiem to prawdziwa uczta . Odradzam tylko jej serwowanie na randce , szczególnie na pierwszej 😉 . Za to na wigilijny stół jak najbardziej się nada . Tym bardziej ,że nie będziemy musieli całować starych ciotek ,jak to mówią moi chłopcy 😉 Aromat czosnku sprawi ,że żadna podstarzała ciotka ani wiekowy wampir dobrowolnie się do naszej młodzieży nie zbliży 😉 Polecam pyszna i dzięki końskiej dawce czosnku i kopru , także zdrowa , szczególnie zimą 😉
Składniki :
- 6 ziemniaków , niezbyt dużych
- 5 ząbków czosnku
- 1 pęczek koperku
- 4 kiszone ogórki , także niezbyt duże
- kawałek białej części pora
- 2 łyżki gęstego jogurtu greckiego
- 2 łyżki gęstego majonezu
- 1 łyżeczka cukru
- sól , świeżo mielony czarny pieprz do smaku
Ziemniaki gotujemy w mundurkach , czyli bez obierania . Studzimy , następnie obieramy i kroimy w równą średniej wielkości kostkę . Ogórki kroimy nieco drobniej niż ziemniaki . Pora siekamy najdrobniej 😉 Czosnek wyciskamy praską . Koperek siekamy . Wszystko umieszczamy w jednej misce . Dodajemy jogurt, majonez , cukier , sól i pieprz do smaku . Mieszamy do połączenia składników . Odstawiamy na noc do lodówki . Sałatka musi się przegryźć , żeby czosnek i koperek przesiąkł do ziemniaków . Dopiero na drugi dzień , jest pyszna i traci swój ostry ,posmak świeżego czosnku , na rzecz zrównoważonych smaków 😉 Serwujemy schłodzoną , solo lub w towarzystwie ryby , czy mięsa . Smacznego !
