Sok z pigwowca do zimowej herbatki

Sok z pigwowca do zimowej herbatki

Pigwowiec to bardzo popularna ozdobna roślina , a do tego wiążąca niesamowite aromatyczne owoce . Sok z tych cudeniek ,jest niesamowitym dodatkiem do wszelkich herbatek i z powodzeniem zastąpi cukier , a do tego zwiera dużo witaminy C , która w okresie zimowym jest niezwykle cenna .

IMG_9371 (640x427)

Zbieramy :

  • Dowolną ilość owoców pigwowca , bardzo żółtych i dojrzałych
  • 1 kg cukru

IMG_9372 (640x427)

Pigwę kroimy w cienkie plastry  , pozbawiamy nasion i  układamy w słoju , warstwowo -każdą warstwę przesypując obficie cukrem . Odstawiamy na dwa trzy dni do chłodnego miejsca ,aż owoce puszczą sok . Jak zobaczymy ,że ilość soku w słoju przestała się zwiększać , zlewamy go ,a owoce wyciskamy przez gazę . Sok zagotowujemy i wlewamy na gorąco do słoików jeśli chcemy przechowywać go dłużej .   Z tego soku można wykonać, niesamowita domową galaretkę, pigwową, dodając żelatyny .

IMG_9383 (640x427)

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *