Zwariowany makaron
Zwariowany makaron , to po prostu makaron z resztek opakowań . Mimo że makaron gości na naszym stole przynajmniej raz w tygodniu zawsze zostaje troszkę w opakowaniu . Wiadomo nie gotuję całej paczki bo nie jesteśmy jej w stanie zjeść . Tak więc zazwyczaj nadchodzi dzień w którym gotuję mieszankę kształtów czyli zwariowany makaron jak to mówią moi synowie 😉 Do tego jakiś ciekawy sos i jest pyszny obiad . Tym razem sos z kurczaka z pomidorkami koktajlowymi , które w tym roku obrodziły niebotycznie .
Składniki na 2 osoby:
- 2 małe filety z kurczaka
- 4 pieczarki
- garść pomidorów koktajlowych
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1/2 szklanki śmietany kremówki
- 1 łyżeczka chilli
- 1 łyżeczka cukru
- sól do smaku
- 1 łyżka masła
- końcówki , różnych makaronów z napoczętych opakowań 😉
- świeża bazylia do dekoracji
Makaron gotujemy według przepisu z któregoś z opakowań 😉 Filety z kurczaka kroimy w kawałki . Pieczarki i cebulę także kroimy . Pomidorki koktajlowe przekrawamy na połówki . Na patelni na rozgrzanym maśle smażymy cebulkę z pieczarkami . Jak już zaczną się rumienić dodajemy kurczaka , chilli , czosnek,cukier i sól do smaku . Nadal smażymy ciągle mieszając . Kiedy kurczak już się zetnie , wlewamy śmietanę , mieszamy i gotujemy do momentu aż sos zacznie się zagęszczać . Na koniec dodajemy pomidorki . Dusimy przez około 2 minuty i całość łączymy mieszając z makaronem . Podajemy na gorąco posypane świeżą bazylią . Smacznego !
