Kurczak w sosie brokułowo – serowym

Kurczak w sosie brokułowo – serowym

Raz w tygodniu makaron musi być ! U mnie w domu oczywiście , nie u każdego , a dlaczego ? Bo to zawsze proste i szybkie danie , a do tego smaczne , co chroni przed marudzeniem ze strony domowników . Każdy wydłubie i wywali na brzeg talerza te składniki , których nie lubi ,a resztę wszama i po sprawie 😉 Przepisy na takie dania , za każdym razem są inne , bo rzadko mam pod ręką te same składniki 😉

kurczak z sosem brokułowo - serowym

Składniki na 2 osoby :

DSC_9650DSC_9648

Filet z kurczaka , kroimy na małe kawałki , skrapiamy olejem i posypujemy czosnkiem, mieszamy  -odstawiamy na godzinę do lodówki  . Boczek kroimy w dość małą kostkę . Makaron gotujemy wedle przepisu z opakowania , bo co producent to inaczej , a tak mamy idealnie ugotowany -bynajmniej powinniśmy mieć 😉

DSC_9647DSC_9653

Brokuł gotujemy w osolonej wodzie , na miękko -czyli docelowo , tak jak lubimy jeść -odstawiamy do wystygnięcia . Na patelnie wrzucamy boczek , podsmażamy ,aż tłuszcz się wytopi , następnie dokładamy kurczaka i smażymy chwilkę aż się lekko zarumieni . Dolewamy śmietankę , solimy , dokładamy serki topione i ciągle mieszając , gotujemy na małym ogniu , aż serek się rozpuści i zagęści sos . Teraz wkruszamy – dosłownie , rozdrabniając palcami -brokuła i mieszając podgrzewamy jeszcze chwilę , około 2-3 minut  . Przed podaniem , posypujemy świeżo mielonym pieprzem . Gotowe -smacznego 😉

DSC_9656DSC_9659

1 thought on “Kurczak w sosie brokułowo – serowym”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *