„Pasta con calabaza e pollo ” szybki makaron

Rate this post

„Pasta con calabaza e pollo ” szybki makaron

Pasta con calabaza e pollo , to po prostu makaron z dynią i kurczakiem , który zawiera , także  świeży szpinak . Jest to danie , naprawdę szybkie w przygotowaniu , smaczne , po prostu idealne , na środek tygodnia , kiedy zaczyna , nas dopadać zmęczenie i monotonia , a czas ,nie chce być z gumy i się rozciągnąć ..  😉 

Składniki na 4 osoby  :

  • 1 opakowanie makaronu kolanka ( może być inny 😉 )
  • 2 pojedyncze piersi z kurczaka
  • kawałek dyni piżmowej ( wielkości , zaciśniętej , małej damskiej pięści 😉 )
  • garść świeżych liści szpinaku
  • 2 ząbki czosnku
  • 1/2 płaskiej łyżeczki gałki muszkatołowej
  • 2 łyżki masła
  • 200 ml kremówki
  • sól, pieprz do smaku
  • 1 kostka rosołowa drobiowa

Makaron gotujemy wg . przepisu na opakowaniu , ma być lekko al-dente .Wodę na niego , nastawiamy , mniej więcej w tym samym momencie , jak zaczynamy robić sos , wtedy ,powinien być gotowy odrobinę ,przed sosem  .  Piersi z kurczaka opłukać , osuszyć,  ręcznikiem papierowym , pokroić na małe kawałki . Kostkę rosołową, rozgnieść palcami , przez papierek ,posypać nią kurczaka i wymieszać .

Dynię obieramy i także kroimy w kawałki , mniej więcej równej wielkości , najlepiej małe . Na patelni roztapiamy masło , wrzucamy na nie dynię i podsmażamy , aż lekko zacznie mięknąć ( około 4 minut ) , dodajemy wyciśnięty praską czosnek , kurczaka , gałkę muszkatołową  i ponownie podsmażamy , przez około 5 minut . Na koniec wrzucamy liście szpinaku , wlewamy śmietankę , doprawiamy solą i pieprzem , doprowadzamy do wrzenia ( około 3-5 minut )  . W momencie , kiedy liście szpinaku zmiękną , całość przelewamy do odcedzonego , ugotowanego , makaronu , mieszamy , podajemy od razu . Smacznego !

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *