Ziemniaczana sałatka norweska

4.5 (90%) 4 votes

Ziemniaczana sałatka norweska

Sałatka ziemniaczana , nie wiem na pewno ,czy jest to potrawa rodem z Norwegii , czy też twór jak ryba po grecku , która Grecji nie widziała 😉 Jest to fakt ,nader mało istotny , najważniejsze jest ,że wszyscy z wyjątkiem naszego dwunastoletniego niejadka , są nią zachwyceni . Jak zresztą większość polaków , bo na chwilę obecną, jest to chyba jedna z najpopularniejszych przystawek do grilla . Tak samo, popularna jak sałatka grecka , czy pomidory z mozzarellą , sałatka ziemniaczana wrosła w nasze stoły  😉  . Pojedyncze receptury ,różnią się nieznacznie , miedzy sobą , dodatkiem cebulki lub jej brakiem , bywa też rzodkiewka…. Fantazja zawsze wskazana . Więc, co by to nie było i skąd by nie pochodziło , namawiam Was do spróbowania , jeśli jakimś cudem , jeszcze się na nią nie natknęliście się , bo warto , jest naprawdę pyszna .

Składniki :
  • 1 kg małych , młodych ziemniaków
  • 4 -5  ząbków czosnku ( lub 3 łyżeczki granulowanego )
  • pęczek świeżego koperku
  • 1 mała, cebula biała – cukrowa
  • jeden jogurt grecki , gęsty 300 ml
  • 3 łyżki ,gęstego majonezu ( ja uparcie, wierzę w Winiary )
  • sól, pieprz do smaku  ( pieprzu zawsze sypię sporo 😉 )
  • 1 łyżeczka cukru





Ziemniaki szorujemy , płukamy , nie obieramy . Gotujemy w mundurkach , aż zrobią się miękkie . Zlewamy wrzątek , zalewamy zimną woda i tak zostawiamy do ostygnięcia . Ostudzone ziemniaki , przekrawamy na połówki , przekładamy do miski . W osobnej miseczce mieszamy ze sobą jogurt,majonez , wyciśnięty praską czosnek , posiekaną cebulkę, koperek  , pieprz , cukier i sól . Cały sos przelewamy do ziemniaków , mieszamy i odstawiamy do lodówki na co najmniej kilka godzin . Sałatka ziemniaczana , im bardziej schłodzona , tym lepsza . Podajemy w dowolny sposób , solo lub w towarzystwie mięsa . Smacznego !

1 thought on “Ziemniaczana sałatka norweska”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *