Sałatka z pieczarkami i parówką
To propozycja na szybką , smaczną i nietypowa sałatkę , która sprawdzi się zarówno na przyjęciu , jak i na kolacji . Moja została zrobiona , przed chwilą , po długich i męczących wędrówkach pomiędzy lodówką , a kanapą ..kiedy to głód zaglądał mi w oczy , a niezdecydowanie utrudniało życie ..Nękana tymi potworami , zebrałam resztki sił i produktów , pociachałam , i uratowałam się przed czyhającą śmiercią głodową .. 😉 Wiem , historia mrożąca krew w żyłach , ale sałatka jest pysznym zakończeniem tej .. życiowej codzienności 😉
Składniki :
- 3 cienkie parówki
- 6 pieczarek
- 2 średnie ogórki korniszony
- 1 kawałek białej części pora ( około 10 cm )
- kawałek czerwonej papryki
- 1 łyżka kukurydzy z puszki
- 1 saszetka sosu sałatkowego paprykowo-ziołowego
- 1 łyżka jogurtu greckiego
- 1 łyżka majonezu
Parówki obieramy z osłonek i kroimy w drobną kosteczkę . Ogórek korniszon , por , paprykę i pieczarki , także siekamy drobno . Wszystko wkładamy do miski , dodajemy kukurydzę , wsypujemy sos z saszetki oraz dodajemy majonez i jogurt . Mieszamy dokładnie . Gotowe , proste i pyszne , nie trzeba godzinami stać przy kuchence , ani w mękach niczego ugniatać 😉 Smacznego !
