Domowe warzywko z lubczykiem -przyprawa bez chemii
Domowe przyprawy są najzdrowsze i najsmaczniejsze , przekonałam się o tym tworząc pierwszą grzybową …Teraz jak to zwykle bywa ruszyła taśmowa produkcja i poleciały następne . Ta jest mieszanką warzyw korzeniowych cebulki i lubczyku. Smakuje lepiej niż kupne Warzywko . Doskonale nadaje się do rosołu , sosów lub duszonych mięs . Tak przygotowane przyprawy nie zawierają szkodliwych substancji , sztucznych barwników , chemii i innych paskudztw . Spokojnie możemy doprawiać nimi posiłki naszej rodzinki nie martwiąc się o zdrowotne konsekwencje . Przyprawa przechowuje się bezproblemowo , wiele miesięcy , jeśli zamkniemy ją w szczelnym słoiku . Polecam 😉
Składniki :
- 3 duże marchewki
- 3 korzenie pietruszki
- 3 cebule
- 1 seler -korzeń , mały
- natka lubczyku – pęczek
- 1 mały por – zielone końce
- 1 łyżka soli
Warzywa obieramy i skrawamy cieniutko w plasterki , takie , które nie przepadną nam przez sita do suszenia . Układamy w suszarce , lub na kaloryferach…zależy jakie ma kto możliwości ( może być też piekarnik z termoobiegiem ) . Suszymy na wiór 😉
Taki proces trwa około kilku godzin ( nawet 10-12 ) . Drogo ? Wcale nie jeśli policzymy pieniążki , które przyjdzie nam wydać na leki , usuwające konsekwencje działania chemii zawartej w kupnych przyprawach ( wizyta lekarska , leki na wątrobę , nadciśnienie itp ) Po ususzeniu , warzywa mielimy np. w młynku do kawy na drobno , ale nie na pył . Mieszamy razem w misce , dodajemy sól i zamykamy w szklanych słoikach . Gotowe , nic tylko używać i spożywać 😉
