Szybki makaron z patelni , pomysł na obiad
Dzisiaj całkowicie nie skomplikowanie , prosto i zwyczajnie 😉 Makaron ,lubią go w zasadzie wszyscy , do tego jest całkowicie , wręcz banalnie , prosty w przygotowaniu . Ten ,makaron nawet nie dostał nazwy , nie to żeby nie zasłużył 😉 Był pyszny , ale jak tu nazwać danie przygotowane w kilka minut z tego co było pod ręką 😉 Pyszna pozycja dla zabieganych lub zakręconych . Czas poświęcony w kuchni nie będzie długi , ani stracony , za to na pewno owocny i pyszny … .
Składniki :
- 2 szklanki dowolnego gotowanego makaronu
- 4-5 udek bez skóry i kości , może być też inny kawałek kurczaka
- 1/2 średniego brokuła
- 1 nieduża papryka czerwona
- 1 łodyga selera naciowego
- 1 średniej wielkości cebula
- 2 – 3 ząbki czosnku
- sól , pieprz do smaku
- 3 łyżki słodkiego sosu chilli
- olej do smażenia
Mięso z udek kroimy na małe kawałki i marynujemy w sosie chili , przez dosłownie 30 minut .Cebulę , paprykę i selera siekamy drobno , czosnek wyciskamy praską . Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju , podsmażamy na nim cebulę , wyciśnięty praską czosnek , selera naciowego i paprykę . Jak już warzywa trochę zmiękną dokładamy kurczaka razem z marynatą , dokładamy różyczki brokuła , doprawiamy solą , pieprzem do smaku . Smażymy na dość dużym ogniu do chwili , aż mięso i brokuły będą gotowe się jeszcze nie zaczną się rozpadać Na koniec wsypujemy makaron i podsmażamy jeszcze około 5 -6 minut . Serwujemy na gorąco jako samodzielny posiłek 😉 Smacznego!
Ja mam też swój ulubiony przepis do którego często wracam a mianowicie makaron penne Arrighi, mięso mielone wieprzowe , starty parmezan, sól, pieprz pomidory puszka ,śmietana, chilli, tymianek, 1 łyżka cebula, musztarda francuska, łyżka oleju.