Tag: wielkanocny

dania z mięs czerwonych

Pieczeń z szynki, obiadowa klasyka

Pieczeń z szynki, obiadowa klasyka Pieczeń z szynki to klasyk wielu kuchni. Cieszą się nią Belgowie, Anglicy i my Polacy, szczególnie często można ją spotkać na Wielkanocnych stołach. Szynka, biała kiełbasa, wędzonki i boczuś, oprócz jajek to właśnie ten klimat 😉 Bynajmniej u nas w domu. W końcu mam 3 facetów, więc siłą rzeczy mięcho […]

domowe zakwasy

Zakwas pszenny na barszcz biały – Wielkanocny

Zakwas pszenny na barszcz biały – Wielkanocny Zakwas bywa różny , w zależności od tego z jakiej mąki go zrobimy , taki będzie jego smak , a raczej zupy , która powstanie na jego bazie . Zakwas pszenny , to zakwas , który tradycyjnie w moim domu był używany do barszczu białego , najczęściej na […]

pasty do pieczywa, sosy , dipy ..itp

Sos chrzanowy z cytrynową nutą

Sos chrzanowy z cytrynową nutą Alternatywnie dla sosu tatarskiego , można zaserwować błyskawiczny w wykonaniu , ale równie pyszny sos chrzanowy . Robię go na bazie majonezu i jogurtu , żeby nie był aż tak ciężki . Lekko pikantny świetny do pieczeni , białej kiełbasy , gotowanego mięsa , a nawet do galaretek . Pychota […]