Kremowa zupa marchewkowo -ziemniaczana z czosnkiem

Rate this post

Kremowa zupa marchewkowo – ziemniaczana z czosnkiem

Delikatna kremowa zupa z nutką czosnku i masła..po prostu ukojenie , zwłaszcza gdy dopadnie nas jesienna grypa żołądkowa jak mnie dzisiaj  🙁  I nie dość ,że apetytu brak to po przeżyciu ataku , ma się ochotę tylko na to co nie podrażni już więcej brzucha . Zupka szybka i nie skomplikowana w zasadzie zrobi się nam sama 😉

IMG_9156 (640x427)

Składniki :

3-4 marchewki ( ja użyłam białych i żółtych bo takie akurat obrodziły mi w ogródku  ,ale mogą być tradycyjne pomarańczowe )                                                                                                               3 średnie ziemniaczki                                                                                                                               1,5 l wywaru ( rosołu ) na kościach kurczaka lub kostka rosołowa 2 szt                                             1 średnia cebula biała                                                                                                                               2 ząbki czosnku                                                                                                                                         30 ml śmietanki   słodkiej 12 %                                                                                                               1 łyżka masła ( płaska ) ,sól , pieprz ,gałka muszkatołowa mielona do smaku  , natka pietruszki

IMG_9142 (640x427)

Warzywa obieramy i kroimy w kostkę ,wrzucamy do garnka i zalewamy rosołem . Gotujemy pod przykryciem do miękkości , następnie zdejmujemy z ognia -miksujemy blenderem do uzyskania gładkiej jedwabistej konsystencji . W trakcie miksowania dodajemy śmietankę i masło. Na samym końcu doprawiamy solą i pieprzem oraz gałką wedle smaku , oraz posypujemy posiekaną drobniutko natką pietruszki -mieszamy i gotowe 😉 Smacznego !

IMG_8974 (640x427)

1 thought on “Kremowa zupa marchewkowo -ziemniaczana z czosnkiem”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *