Kurczak w sosie pomidorowo – bazyliowym
Świetny szybki sosik z kawałkiem kurczaka . Kurczak pasuje do każdego makaronu ,a w szczególności do spaghetti . Udaje się zawsze , smakuje prawie każdemu ( no chyba że ktoś nie lubi pomidorów ) . Dobra propozycja na szybki obiadek 😉
Składniki na 2-3 osoby :
- 1 szt pomidory w puszce w kawałkach
- 1 szt cebulka -mała
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- 1/2 piersi z kurczaka
- 2 ząbki czosnku
- olej do smażenia ,sól do smaku , szczypta cukru
Cebulkę obieramy i kroimy na malutkie kawałki , podsmażamy na patelni, dodajemy wyciśnięty przez praskę czosnek , wsypujemy paprykę , szczyptę cukru i smażymy jeszcze około minutki . Dolewamy całą puszkę pomidorów , bazylię i pokrojonego w małe kawałki kurczaka , solimy .
Smażymy -dusimy około 10 minut na małym ogniu . Gotowe -warto posypać danie świeżo posiekaną bazylią , kurczak wygląda wtedy jeszcze apetyczniej i pachnie jeszcze lepiej lub tartym serem , kwestia smaku … 😉
Odwiedź nas także tu:
