Paprykando – czyli szybki obiad

Rate this post

Paprykando – czyli szybki obiad

Ten przepis jest autorstwa, mojego  najmłodszego syna , który ostatnio poczuł pasję do kuchni . Zapał trwa już drugi dzień i jest niekwestionowanym rekordem pod względem długości . Myślicie ,że to krótko , oj nie, krótko to trwało u niego hobby akwarystyczne – 2 godziny , dopóki nie wyczaił że rybki nie można przytulać , następna była piłka nożna – godzinkę był piłkarzem , jak zarobił piłką w nos , stwierdził że to zbyt niebezpieczne i porzucił karierę futbolową , zajął się hodowlą psów ..po czym, ja po kilku godzinach, zostałam obwołana właścicielem szczeniaczka -powód porzucenia – śmierdzi i sika . Wszystkich porzuconych pasji już nie będę przywoływać.. . Tak więc dwa dni , to już wieczność 😉 Podsumowując , przy niewielkiej pomocy zrobił pyszny obiadek , mimo że ciut zwariowany , warto wpuszczać dzieci do kuchni , można się od nich wile nauczyć  ;)

paprykando

Składniki dla 3 osób :

  • 2 czerwone papryki grubościenne
  • 2 małe cebulki
  • 5 pieczarek
  • 1 łyżeczka płaska suszonego czosnku
  • odrobina ostrej papryki mielonej
  • mix makaronu ( po garści różnych kształtów )
  • 6 jajek
  • 6 małych plastrów boczku
  • sól,  pieprz do smaku
  • olej do smażenia

IMG_4192IMG_4193

Makarony gotujemy wg. przepisu na opakowaniu. Paprykę kroimy w paski , cebulkę w piórka , a pieczarki w plastry. Wszystkie warzywa wrzucamy na patelnię , solimy , posypujemy czosnkiem,papryką ostrą  i smażymy na dużym ogniu do miękkości około 6 minut. Mają być złociste i miękkie ale nie ciapowate. na patelnię do jajek kładziemy tyle kawałków boczku , ile jaj będziemy smażyć i na każdy boczuś wybijamy jajko , solimy i smażymy z obu stron lub z jednej jak ktoś woli , posypujemy pieprzem  Teraz pozostało złożyć elementy w danie , na talerz wysypujemy makaron , następnie warzywa , na koniec jajka i paprykando jest gotowe do podania 😉

IMG_4194IMG_4195

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *