Karaibska sałatka
Karaibska sałatka , to bardzo rozgrzewające danie z uwagi na dodatek papryki habanero . Karaibska , gdyż Karaiby słyną z potraw , na bazie tej papryki i owoców . Niekoniecznie musicie robić ją tak ostrą , zwolennicy kuchni delikatnej w smaku , po prostu mogą dodać , zamiast toksycznego proszku habanero , zwykłe chilli lub ostrą paprykę 😉 „Ogień smoka nie pokona” , to motto jednego z moich pracowników 😉 Wedle tego ja i moje dzieci , tak , naprawdę chłopaki połknęli bakcyla kapsycainy i uwielbiają ostrości piekielnej mocy . Obaj i ten 17 i ten 12 lat , a podobno według najnowszych badań to mega zdrowo , zobaczymy , tym dwóm energii i witalności , nie brakuje…… 😉 Polecam , pyszna , ostra i inna niż wszystkie !
Składniki :
- 300 g szynki wędzonej
- kawałek białej części pora średniej wielkości
- 1/2 paczki , ugotowanego , makaronu świderki
- 3 – 4 plastry świeżego ananasa
- 1 papryka habanero – najlepiej świeża ( bez problemu do nabycia w sieciówkach ) lub suszona ,jeśli nie lubicie mega ostrych , użyjcie 1 szt zwykłego chilli
- mała puszka kukurydzy lub 1/2 puszki zwykłej
- 2 łyżki łagodnej papryki wędzonej
- 1 łyżeczka curry
- 4 łyżki majonezu dekoracyjnego , gęstego
- 1 łyżeczka miodu
- 2 ząbki czosnku
- sól do smaku
Posiekanego pora , mieszamy z ugotowanym makaronem , pokrojonym w kostkę , ananasem i szynką . Dodajemy ,odsączoną z zalewy kukurydzę , majonez , curry,miód , sól , wyciśnięty praską czosnek , paprykę habanero ( lub łagodniejszą ) i mieszamy do połączenia składników . Ostawiamy na dwie godziny lub całą noc , do lodówki , mieszamy i podajemy . Gotowe 😉 Smacznego !
