Kolorowa sałatka z kolendrą , majo free 😉
Kolorowa sałatka z kolendrą , to dobra odskocznia od majonezu . Ostatnio przeglądając własny blog stwierdziłam ,że jestem jakimś nawiedzonym, majonezowym piarowcem :0 Producenci majonezu powinni odpalić mi procent, gdyż większość moich sałatek zawiera ten składnik . Cóż nie ukrywam ja i moja familia bardzo lubimy majonez , ale bez przesady .. Warto też w życiu zrobić coś innego niż sałatkę z majonezem 😉 Ten przepis jest majo free 😉 Pyszna lekka sałatka , najlepsza była by ze świeżą kolendrą , ale suszone listki w obliczu panującej wszechobecnie zimy też dały radę i powstało naprawdę smaczne danie 😉 Lekkie , pyszne i optymistycznie kolorowe , w sam raz na kolację 😉
Składniki :
- 3 pomidory typu pasta , mocno dojrzałe
- 1/2 czerwonej cebuli , raczej małej
- 1 mała, żółta ,papryka grubościenna
- 1 łyżeczka suszonych lub świeżych liści kolendry
- 1 łyżka octu jabłkowego
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek dobrej jakości
- sól ,pieprz do smaku
Pomidory kroimy w mała kostkę , przekładamy do miski . Paprykę pozbawiamy komory nasiennej i także kroimy w kostkę podobnej wielkości jak pomidory . Cebulę siekamy drobno . Warzywa mieszamy w misce razem z listkami kolendry , octem ,miodem , oliwą , solą i pieprzem do smaku . Odstawiamy na jakieś 30 minut do połączenia smaków . Serwujemy schłodzoną . Czasami mniej znaczy więcej , tak jest w tej sałatce , niewiele składników i prostota smaku . Pycha 😉 Smacznego !
