Siekane kotlety drobiowe z brokułem

Siekane kotlety drobiowe z brokułem 

Fajny prosty przepis, który pozwala przemycić ciut warzyw . Tym lepszy ,że umożliwia  nam zagospodarowanie np. brokułów, na które dzieci wypięły się dnia poprzedniego 😉 . Kotleciki robi się szybko i bardzo prosto , a smakują wybornie . Chrupiące i soczyste są doskonała alternatywa dla np.pracochłonnego de volai ‚a . Polecam naprawdę warto wypróbować 😉

siekane kotlety z brokułem

Składniki :

IMG_2651IMG_2652

Brokuły gotujemy , odsączamy i odstawiamy do wystygnięcia . Pierś z kurczaka siekamy nożem , najdrobniej i najcieniej jak się da , przekładamy do miski . Brokuły po wystudzeniu , rozgniatamy widelcem i dodajemy do posiekanego mięsa ( tylko górna część , głąby odkładamy) .

IMG_2653IMG_2654

Wbijamy jajko , wsypujemy 2 łyżki bułki tartej ,sól , czosnek,pieprz do smaku . Mieszamy , wyrabiamy wszystko ręka na gładką masę . Formujemy z masy mięsnej wałeczki i obtaczamy w reszcie bułki tartej , odstawiamy do lodówki na 30 minut ,żeby stężały , łatwiej będzie je smażyć . Smażymy na rozgrzanej patelni , na oleju z dodatkiem łyżki masła , pilnując żeby kotlety smażyły się na średnim ogniu , gdyż inaczej nie dopieką się w środku . Podajemy w dowolny sposób ..super smakują z sosem serowym lub maślanym 😉 Smacznego 😉

IMG_2655IMG_2657

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *