Surówka z młodej kapusty

5/5 - (11 votes)

Pyszna i bardzo prosta surówka z młodej kapusty. Świetna do grilla lub obiadu . W hamburgerach lub hot-dogach . Generalnie jedyna jaką moje dzieci są w stanie przełknąć , oczywiście nie dobrowolnie i nie bez przymusu 😉 No ale przy innych surówkach , nawet przymus i perswazja nie pomagają , więc tą można wynieść do rangi „przełykalnej” 😉

Składniki :

1 mała główka świeżej kapusty lub 1/2 większej
1 średnia marchewka
kawałek białej części pora
sól , pieprz do smaku
2 łyżeczki soku z cytryny
1 łyżeczka cukru
1 łyżka majonezu ( gęstego )

Kapustę szatkujemy lub cieniutko kroimy , przekładamy do misko , dodajemy startą na grubej tarce marchew , posiekanego drobniutko pora . Warzywa lekko wygniatamy ręką , żeby kapusta puściła nieco soku . Dodajemy majonez , sok z cytryny , sol ,pieprz , cukier i mieszamy . Odstawiamy na około 10 minut , mieszamy ponownie i możemy podawać . Smacznego 😉