Świeża sałatka z krewetek

Świeża sałatka z krewetek

Pomysłem na ciekawą i bardzo lekką przystawkę , może być świeża sałatka z krewetek . Dobrze gdy użyjemy krewetek tygrysich , chodzi o to by były głównym aktorem w tym daniu , koktajlowe nieco giną w tłumie składników 😉 Orzeźwiająca w smaku , lekko pikantna i bardzo aromatyczna , na pewno nie przyprawi nas o niestrawność  , chyba że krewetki okażą się nie świeże , ale nie uprawiajmy czarnowidztwa  😉 Jest pyszna i warta polecenia , a do tego świetnie się prezentuje .. 🙂 

świeża sałatka z krewetek

Składniki na 4 pucharki :

IMG_1582IMG_1583

Krewetki rozmrażamy , płukamy na sitku , przekładamy do miseczki i zalewamy sokiem z cytryny i odstawiamy na 30 minut . Po tym czasie przepłukujemy . Zagotowujemy osoloną wodę w garnku i wrzucamy do niej krewetki -wyłączamy gaz i trzymamy je we wrzątku -parzymy około 5 minut , odcedzamy i przepłukujemy lodowatą wodą , żeby zatrzymać proces gotowania ( powinny pozostać soczyste i miękkie ) . Cebulę siekamy drobno , pomidora kroimy

IMG_1584IMG_1598

w malutkie kawałeczki , pietruszkę siekamy , wszystko mieszamy , dodając oliwę  , cukier , szczyptę soli, wyciśnięty czosnek   i drobno posiekany kawałek chilli -jeśli ktoś lubi łagodniej można zmniejszyć ilość chilli . Odstawiamy na 30 minut , po tym czasie łączymy z krewetkami i podajemy . Doskonała przystawka na każda okazję 😉

IMG_1596IMG_1599

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *