Wieczorna pokusa – sałatka z kurczakiem

Wieczorna pokusa -sałatka z kurczakiem

Wieczorem, często nie ma się ochoty na ciężkie i tłuste ,skomplikowane, gotowane potrawy  . Lekka kompozycja sałat i kurczaka , to przyjemne wytchnienie i miłe wypełnienie żołądka . Nie utuczy , nasyci , a do tego wniesie sporo zdrowych składników . Czas wykonania to , to co najlepsze w tej potrawie – powstaje w kilka minut bez użycia kuchenki i niepotrzebnego sterczenia w kuchni , pozwoli wygodnie zasiąść w fotelu i rozkoszować się spokojnym wieczorem w domku .. 😉

letnia pokusa

Składniki :

  • 1 paczka mix-u sałat , najlepiej z rukolą ( lub mix z naszego ogródka )
  • 1 wędzone udko
  • 3 plastry fety
  • kiść pomidorków koktajlowych 
  • 1 łyżka kukurydzy z puszki
  • 1 mała czerwona cebulka
  • 1 biała papryka – mała lub 1/2 dużej

sos :

  • 1 łyżka słodkiej musztardy ( używam miodowej z biedronki -takiej w tubie)
  • 1 łyżka majonezu
  • 1 łyżka jogurtu greckiego
  • można dodać chilli do smaku, ale nie trzeba

WP_20150810_13_13_28_Pro

Sałaty układamy na głębokim talerzu , posypujemy kukurydzą , siekaną papryką . Kurczaka oddzielamy od kości , kroimy w średniej wielkości kawałki i układamy na sałacie . Cebulkę kroimy na pół , a następnie każda połówkę na cieniutkie plastry , które rozkładamy na reszcie składników .

WP_20150810_13_13_17_Pro

Fetę kroimy w kostkę i także układamy na pozostałych składnikach , wykańczając wszystko przekrojonymi na połówki pomidorkami . Składniki na sos mieszamy i podajemy razem z sałatką lub skrapiamy ja sosem , wedle uznania 😉 

WP_20150810_13_13_23_Pro

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *