„Chłopska” sałatka
Wieczorna kolacja nie zawsze musi być lekka , czasem warto żeby była rozpustnie smaczna , szczególnie po zabieganym dniu 😉 Takim grzesznym przepisem jest z cała pewnością chłopska sałatka , taka prawdziwie pierwotna z boczusiem wędzonym , ziemniakiem i cudną nutką pora .. 😉 Ja tam lubię od czasu do czasu podtuczyć boczkiem boczki 😉 A co tam raz się żyje , raz się tyje , a jak jest nudnie to się chudnie 😉
Składniki :
- 0,3 kg wędzonego chudego boczku
- 5- 6 średnich ziemniaków
- 1 por średniej wielkości
- 1 duża łyżka musztardy sarepskiej lub rosyjskiej
- 3 łyżki czubate majonezu
- 1 łyżka jogurtu greckiego
- 1 łyżeczka pieprzu mielonego
- sól do smaku
Ziemniaki gotujemy w łupinkach , obieramy , kroimy w kostkę . Boczek również kroimy , drobno , żeby się nie ciągnął . Pora siekamy jak najdrobniej i dodajemy do pozostałych składników . Doprawiamy pieprzem , solą , dokładamy musztardę , majonez , jogurt i wszystko dokładnie mieszamy . Odstawiamy na noc do lodówki , żeby smaki się połączyły , inaczej nasza chłopska sałatka, słabo będzie smakować wędzonką ,a to cały jej urok , smak i czar 😉 Smacznego 😉
Prosty i bardzo ciekawy przepis ,sałatki z boczkiem jeszcze nie jadłam ale wygląda bardzo smakowicie 🙂