Młoda kapusta duszona z kiełbasą , szybki obiad

4.8 (95%) 4 vote[s]

Młoda kapusta duszona z kiełbasą , szybki obiad

Pyszna, młoda kapusta duszona z kiełbasą śląską , to bardzo łatwe danie . Smakuje wyśmienicie , jest po prostu niezawodne . Nawet w upalne dni , jeśli podacie ją lekko ciepłą , a nie gorącą , będzie znakomitym pomysłem na obiad . Moi chłopcy lubią bardzo to danie . Zawsze robię większy garnek i tak na szybko w biegu , ładują sobie na talerze , na chwilę do mikrofali i gotowe 🙂  Ja mam cały dzień spokój, a oni pełne brzuszki 😉 Polecam szczególnie ,że młodej kapusty nie brakuje ,a lista składników na to danie jest niezwykle krótka 😉 

składniki :

  • 1,5 główki młodej kapusty
  • 4 kiełbaski śląskie
  • 1 duża , młoda marchewka
  • 1 duża cebula
  • sól , pieprz do smaku

Kapustę szatkujemy na kawałki . Kiełbasę i cebulę  kroimy w kostkę , a marchewkę ścieramy na tarce o grubych oczkach . Na patelnię wrzucamy kiełbaskę z cebulą  i smażymy tak długo , aż się zarumieni . Osobiście nie dodaję tłuszczu , korzystam z tego , który się wytopi z kiełbasy . Zawartość patelni przekładamy do garnka , dodajemy kapustę i startą marchew.  Doprawiamy solą do smaku , wlewamy 0,5 szklanki wody  i dusimy pod przykryciem do miękkości . Warto co jakiś czas zamieszać , kapusta powinna puścić tyle soku ,że nie ma zagrożenia że się przypali . Ważne ,żeby dusić na niewielkim ogniu .  Serwujemy na ciepło , nie koniecznie na gorąco 😉 Smacznego !


Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *