” Pasta con pollo di bari ” szybki makaron z kurczakiem

Rate this post

” Pasta con pollo di bari ” szybki makaron z kurczakiem

Pasta con pollo di bari , to bardzo przyjemny przepis , zarówno pod względem smaku , jak i przygotowania . Tu nie ma obaw ,że coś nie wyjdzie , wszystko jest proste i uda się na pewno 😉  Smakowity makaron z Bari . Moi chłopcy w tygodniu chętnie wciągają makaron , szczególnie z różnymi dodatkami , co znacznie ułatwia mi życie 😉 Zwłaszcza , że powoli nadciąga lepsza pogoda , to i pracy więcej , a czasu ..jakby mniej 😉  

Składniki :

  • 1 opakowanie makaronu  w typie kolanka 😉
  • 2 piersi , pojedyncze z kurczaka – filety
  • 8-9 pieczarek
  • 3 pomidory śliwkowe , typu pasta
  • 100 ml śmietany kremówki  30 %
  • kawałek pancety lub boczku wędzonego na zimno 😉
  • 1 mała cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1/1 płaskiej łyżeczki drobno siekanego rozmarynu
  • 2 łyżeczki słodkiej wędzonej papryki
  • 1 łyżeczka cukru
  • sól do smaku
  • 2 łyżki tartego sera pecorino lub parmezanu

Boczek lub pancetę , kroimy w kawałki , tak jak cebulę i podsmażamy na patelni z cukrem, aż zrobi się złocista . Dodajemy pokrojone w plastry pieczarki , znowu podsmażamy na złoto . Następnie dokładamy , wyciśnięty praską czosnek, rozmaryn , pokrojone w kostkę kawałki kurczaka i pomidory , także podsmażając .

Doprawiamy solą , wędzoną papryką , zalewamy śmietanką i dusimy przez około 10 minut , do momentu , aż sos zacznie się zagęszczać . Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu , gdyż taki będzie najlepszy 😉  Odcedzamy , przekładamy do sosu , dodajemy parmezan , mieszamy , wykładamy na talerze , dekorujemy świeżym rozmarynem – delikatnie 😉 Gotowe . Smacznego !

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *