Potrawka z dyni

Rate this post

Potrawka z dyni 

Dynia, to wspaniałe warzywo . Zdecydowanie moje ulubione , ze względu na różnorodność smaku , wyglądu i zastosowań . Chyba nie ma drugiego takiego , a do tego niskokaloryczna i bogata w beta karoten i inne cenne substancje 😉  No ale dość już pieśni pochwalnych . Potrawka z dyni to szybkie danie , jedno z tych , co ratują dni , kiedy zapomniało się o obiedzie . Lekkie , smaczne i niebanalne , może stać się kolacją lub przystawką do obiadu zamiast ziemniaków .

potrawka z dyni

Składniki :

img_8331

Dynię obieramy ze skóry i oczyszczamy z nasion i miękkiego środka . Kroimy w średniej wielkości kostkę ( taką 2 x 2 cm ) . Cebulę obieramy , kroimy w piórka , raczej grubsze niż cieńsze . Pieczarki kroimy w plastry , także niezbyt cienkie . Na patelni , na odrobinie oleju podsmażamy cebule z dynią i zmiażdżonym czosnkiem . Jak już będą łapały kolorek , dodajemy pieczarki i ponownie smażymy , do momentu ,aż wszystko będzie ładnie zrumienione – przysmażone . Pod koniec smażenia doprawiamy solą , cukrem , chilli i octem balsamicznym , oraz dokładamy pokrojone w grube ćwiartki pomidory . Smażymy jeszcze 2 – 3 minuty , zdejmujemy z patelni , dekorujemy kolendrą lub natką pietruszki i podajemy . Potrawka z dyni gotowa .  Smacznego 😉

img_8333

1 thought on “Potrawka z dyni”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *