Jajecznica z cukinią

Jajecznica z cukinią

Niedzielny poranek , zawsze jest dobrze zaczęty gdy na stole stoi parująca jajecznica , kawusia w olbrzymim kubasie , a pogoda jeszcze na tyle dobra ,że stolik może stać na tarasie .. 😉 To raczej pomysł, niż przepis , bo wiadomo jaja robić potrafi każdy , jedni większe inni mniejsze , ale zawsze jakieś ukręcić potrafimy 😉 Ta wersja jest lekka i pyszna ..taka troszkę już jesienna ..

IMG_9393 (640x427)

Skład :

2 jajka                                                                                                                                                         pół małej cukinii   ( szczupłej i krótkiej 😉 )                                                                                                 łyżeczka masła do smażenia , sól ,pieprz do smaku

IMG_9397 (640x427)

Cukinie kroimy na cienkie plasterki razem ze skórką ( jak jest mała to, skórka jest mięciutka ) , jajka roztrzepujemy w misce z solą i pieprzem. Na patelni rozpuszczamy masło i układamy plasterki cukinii , podsmażamy aż cukinia zacznie mięknąć , wlewamy jajka i smażymy jeszcze chwilkę do uzyskania lubianej konsystencji . Wykładamy na talerz i gotowe ; )   Miłej i relaksującej niedzieli Wam życzę .. 🙂

IMG_9391 (640x427)

1 thought on “Jajecznica z cukinią”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *