Tag: sposób

ryby , owoce morza itp..

Karp smażony w panierce miodowo-czosnkowej

Karp smażony w panierce miodowo-czosnkowej Karp smażony w panierce miodowo-czosnkowej, to przepis który po raz pierwszy zastosowałam w ubiegłym roku. Zrobił furorę i już następnego dnia musiałam zrobić powtórkę 😉 Delikatna słodycz i nutka czosnku idealnie komponują się z mięsem karpia, które z natury wykazuje lekką słodycz. Generalnie polecam, jako nowość i odskocznię od tradycyjnego […]

przetwory

Kapusta kiszona z kminkiem , przetwory

Kapusta kiszona z kminkiem , przetwory Ciąg dalszy szału kiszenia kapusty , tym razem na tapetę wylazła kapusta z kminkiem . Kiszenie jej w taki sposób to w wielu rejonach naszego kraju tradycja . Osobiście nigdy nie lubiłam tej wersji z uwagi na cały kminek . Jedząc trafia człowiek na taką kminkową minę , ona […]

dania z mięs czerwonych

Szynka ,duszona w sosie śmietanowym z boczniakami

Szynka ,duszona w sosie śmietanowym z boczniakami Szynka wieprzowa , na ogół, jest dość łatwo dostępna , a do tego , często tania . Świetny kawał mięsa , bez kości , aczkolwiek niektórym  lubi płatać figle i wychodzić sucha . Poniższy przepis jest bardzo prosty , a szynka przyrządzona według niego , jest krucha , […]

dania z mięs czerwonych

„Bizony” nadziewane kotlety z karkówki

„Bizony” nadziewane kotlety z karkówki Bizony – skąd ta nazwa , otóż moje dziecię, jak zobaczyło ich wielkość krzyknęło : ” jakie bizony !”, zapewne,  miał na myśli byka , ale cóż ..krowa jak krowa, każda taka sama – duża  😉  Więc bizony się przyjęły, zarówno w nazwie jak i w jadłospisie . Bizon jest […]

makarony , sosy do makaronu ...

Makaron z pesto z rukoli i tuńczykiem

Makaron z pesto z rukoli i tuńczykiem W upalny dzień , całkiem niezły na obiad jest makaron , podany np. z zielonym pesto z rukoli o lekko orzechowym smaku . Wzbogacony tuńczykiem , jest lekką , zdrową przekąską . Danie nie jest gorące , a letnie , co sprawia ,że nie leci nam pot z […]

dania z mięs czerwonych

Kotlet z karkówki po argentyńsku

Kotlet z karkówki po argentyńsku Karkówka , to bardzo wdzięczny kawałek mięsa , smakuje dobrze w każdym przepisie . Tym razem wykorzystany zamiast wołowiny , w wariacji argentyńskiej . Wiadomo najlepszy jest steak po argentyńsku , ale z uwagi na fakt ,że w naszym kraju trudno o wołowinę argentyńską …itd . Koniec , końców , […]

dania z mięs czerwonych

Pieczarkowe rolady z szynki

Pieczarkowe rolady z szynki Rolady pieczarkowe , to zawsze dobry pomysł na obiad lub na zagospodarowanie kawałka dość suchego mięsa jakim jest szynka . Oczywiście wiele osób , może się ze mną nie zgodzić i twierdzić , że jest ona najlepsza na świecie . Owszem jest , ale jako wędzona lub suszona , no ..ewentualnie […]

wędliny , wędzonki

Wędzone półtuszki kurczaka z beczki

Wędzone półtuszki kurczaka z beczki  Takie półtuszki, to najpyszniejsza wersja kurczaka na świecie . U mnie w domu wszyscy kochają wędzonego kuraka , a do tego świeże buły z sezamem , surówka colesław, pikantny sosik i po prostu bosko , bosko ! Dzisiaj , wszyscy jeżdżą palić znicze , cmentarze dymią , więc ja włączyłam […]

dania z podrobów

Chrupiąca wątróbka drobiowa a’la schabowy

Chrupiąca wątróbka drobiowa a’la schabowy  Świetny sposób na chrupiącą i apetyczną wątróbkę , nawet dla tych co za nią nie przepadają , może to być ciekawostka . Taka wątróbka jest mniej gorzka niż przyrządzona tradycyjnie . Moi chłopcy generalnie lubią podroby poza wątróbką , jakoś do tej pory nie bardzo mogłam ich do niej przekonać […]

pozostałe szybkie , tanie ,dania....

Jajecznica z cukinią ,parówką i majonezem

Jajecznica z cukinią , parówką i majonezem  Jajecznica , to coś co potrafi zrobić każdy , ale nie każdy wie ,że nawet jajecznica nie musi być nudna ..liczy się pomysł . Ta wersja to połączenie łańcuszka smaków , które wiadomo był ,że ze sobą pasują : jajka i majonez , parówka i jajka, cukinia parówka […]