Tag: kiszonki

sałatki, surówki , przystawki

Surówka z kiszoną kapustą i majonezem

Surówka z kiszoną kapustą i majonezem Niezwykle szybka w wykonaniu i bardzo smaczna surówka z kiszonej kapusty. Być może na pierwszy rzut oka, wyda Ci się trochę dziwnym połączenie majonezu i kiszonej kapusty ale uwierz na razie na słowo, że jest pyszna. Jak już ją zrobisz wiara, zmieni się w pewność, że było warto 😉 […]

przetwory

Kapusta kiszona z kminkiem , przetwory

Kapusta kiszona z kminkiem , przetwory Ciąg dalszy szału kiszenia kapusty , tym razem na tapetę wylazła kapusta z kminkiem . Kiszenie jej w taki sposób to w wielu rejonach naszego kraju tradycja . Osobiście nigdy nie lubiłam tej wersji z uwagi na cały kminek . Jedząc trafia człowiek na taką kminkową minę , ona […]

przetwory

Kapusta kiszona z pomidorami , bajeczne przetwory

Kapusta kiszona z pomidorami , bajeczne przetwory Kapusta kiszona z pomidorami to naprawdę bajeczny wynalazek . Kiszonki są bardzo zdrowe i nie powinno ich zabraknąć w żadnej domowej spiżarce , tym bardziej jeśli cenicie sobie zdrowe jedzenie . Wiadomo że kapusta kiszona w sklepach jest tak kiepska ,że skutecznie oducza nas jej spożycia , a […]

sałatki, surówki , przystawki

Surówka z kiszonej kapusty z czosnkiem , szybkie ,pyszne ,zdrowe

Surówka z kiszonej kapusty z czosnkiem , szybkie ,pyszne , zdrowe Wiem ,że teraz czas na nowalijki , ale zostało mi kilka słoików domowej kiszonej kapusty więc szkoda by było jej nie użyć . Tym bardziej że własna kiszonka jest po prostu boska w porównaniu do sklepowych octowców 😉 To zdrowa propozycja , pozytywna zarówno […]

domowe zakwasy

Zakwas chlebowy , pszenny

Zakwas chlebowy ,  pszenny Zakwasy to najprostsze co możecie zrobić we własnej kuchni . Na pewno ich nie zepsujecie ,  bo co można zepsuć w zepsutej , skwaśniałej mące z wodą , która właśnie o to chodzi żeby zafermentowała czyli się popsuła w kontrolowany sposób  😉 Namawiam , bo chleb na zakwasie nie ma sobie […]

sałatki, surówki , przystawki

Surówka z kiszonej kapusty z papryką , inna niż wszystkie

Surówka z kiszonej kapusty z papryką , inna niż wszystkie Kiszona kapusta zawsze jest hitem na początku zimy , kiedy to smakuje najlepiej . Taka własnoręcznie zrobiona z dużą ilością marchewki .. mniam 😉  W dzieciństwie znałam tylko wersję surówki z jej udziałem , pod postacią cebulka , kapusta , olej , jabłko pieprz . […]

przetwory

Kapusta kiszona razem z czosnkiem i papryką w słoikach

Kapusta kiszona razem z czosnkiem i papryką w słoikach Ten przepis , to eksperyment i do tego genialny . Gdzieś na jakiejś gruzińskiej stronie , widziałam , kiedyś kiszoną paprykę nadziewaną kapustą kiszoną , stwierdziłam że może być smaczna . Niestety jestem ciut leniwa , więc nie chciało mi się tyle dłubać no i szukać […]

sałatki, surówki , przystawki

Surówka zdrowia z kiszonej kapusty

Surówka zdrowia z kiszonej kapusty Wiadomo wszystkim że kiszona kapusta jest bardzo zdrowa , jak zresztą wszystkie kiszonki . Zawiera mnóstwo dobrych bakterii i witamin , które wspomagają nasz układ trawienny i odpornościowy . Układ trawienny, może nawet dostać turbo jeśli zafundujemy mu szklaneczkę soku z kapustki 😉 Czasem ten aspekt bywa użyteczny , nie […]

przetwory

Kiszona kapusta z marchewką , najlepsza i najprostsza

Kiszona kapusta z marchewką , najlepsza i najprostsza Uwielbiam kiszoną kapustę , zresztą jak wszyscy u nas w domu . Jest jednak jeden warunek , musi to być kapusta domowa , taka prawdziwa bez dziwnych dodatków jak ocet czy inne świństwa . Ta poniżej jest robiona tradycyjnie , ale w słoikach . Więc magazynowanie tak […]

przetwory

Kiszone buraczki

Kiszone buraczki Uwielbiam wszelkie kiszonki , tak więc nadszedł czas także na buraczki , które teraz właśnie są idealne , nie za duże i nie za małe,słodziutkie ,młode  , w sam raz żeby je kisić w całości. Do kiszenia nadają się wszystkie odmiany, ja w tym roku kiszę nawet Tondę ,która wygląda wprost nieziemsko w […]