Tag: polskiej

gulasze, bigosy ....

Zimowy , biały bigos z karkówką

Zimowy , biały bigos z karkówką Zimowy , biały bigos z karkówka , to potrawa , a raczej jej odmiana , ukochana przez mojego dziadka . Odkąd pamiętam , zawsze wolał bigos na biało , bez pomidorów i papryki od czerwonej wersji . Kiedyś jako dziecko , dziwiłam się temu , ale teraz chętnie sama […]

dania z mięs białych

Kaczka duszona w sosie pieczarkowym

Kaczka duszona w sosie pieczarkowym Kaczka zazwyczaj ląduje na większości polskich stołów jako pieczona w całości . Bywa nadziewana lub podawana z sosem pomarańczowym … Zawsze zastanawiało mnie czemu nikt jej nie dusi w sosie . W końcu spróbowałam , oczywiście tylko dlatego że mam własne kaczuchy i taki eksperyment nie bije po kieszeni 😉 […]

dania z mięs białych

Faszerowany kurczak ” Po Polsku „

Faszerowany kurczak „Po Polsku” Mało kto wie ,że tradycyjna kuchnia Polska , to wcale nie ociekające tłuszczem mięcha , tony smalcu i ciężko strawnych potraw . Bynajmniej nie ta staropolska , tam królowały zioła , szczególnie , koperek, szczypiorek , natki pietruszki , majeranek , to także kuchnia pachnąca egzotycznymi przyprawami docierającymi do nas „Bursztynowym […]