Tag: gulasz

dania z podrobów

Drobiowe żołądki duszone tradycyjnie w sosie na zasmażce

Drobiowe żołądki duszone tradycyjnie w sosie na zasmażce Duszone żołądki, tak to może niektórych zlać zimnym potem. Cóż ja do nich nie należę 😉 Jestem wielkim miłośnikiem podrobów, wszystkich dosłownie. Nie stronię od wątróbki, nerek a nawet móżdżku. Chociaż tego ostatniego nie jadłam już lata. Cóż zabrzmiałam jak jakieś rozmarzone, krwiożercze zombie 😉 Przerażony? Spokojnie, […]

dania z mięs czerwonych

Jednogarnkowiec a’la Strogonow

Jednogarnkowiec a’la Strogonow Strogonowa znają prawie wszyscy. Jest to pyszny gulasz, jeden z tych wiecznie żywych klasyków, które łatwo adaptują się do Twoich potrzeb 😉 Taki jest właśnie ten przepis niby strogonow ale nie do końca. Mariaż kociołka, jednogarnkowca i ..po prostu pyszny obiad. Prosty w wykonaniu i świetnie sprawdzający się jako danie do odgrzania […]

gulasze, bigosy ...., kuchnie świata

Irlandzki gulasz na piwie, Irish stew

Irlandzki gulasz na piwie, Irish stew Irlandzki gulasz na piwie, chodził już za mną od jakiegoś czasu. Bardzo cenię wszelką kuchnię tradycyjną więc, nie mogłem sobie darować by nie zrobić tego specjału. Przejrzałem kilka stron kulinarnych, przetłumaczyłem i wybrałem to co najbardziej mi pasowało z każdego przepisu. Musisz bowiem wiedzieć, że ten gulasz jak nasz […]

zupy...

Zupa gulaszowa z wołowiną i pieczarkami, przepis rodzinny

Zupa gulaszowa z wołowiną i pieczarkami, przepis rodzinny Zupa gulaszowa z wołowiną i pieczarkami , to kolejny przepis rodzinny , czyli taki , który wymyśliliśmy spontanicznie gotując. Moi synowie chętnie kucharzą , może nie codziennie ale co jakiś czas, dopada ich kuchenna pasja i to właśnie wtedy rodzą się najlepsze rodzinne przepisy. Kiedy gotujemy we […]

dania wegetariańskie, gulasze, bigosy ....

Wegetariański gulasz a’la mięsny z boczniaków

Wegetariański gulasz a’la mięsny z boczniaków Wegetariański gulasz z boczniaków, może smakować jak mięsny. Może nie w stu procentach ale da się dość wiernie odtworzyć smak sosu pieczeniowego, nie używając mięsa. Mając w rodzinie jedną wegetariankę, lubię jak jej posiłek poza brakiem mięsa mnie różni się zbytnio od naszych. Dodatkowo to dla mnie ciągłe wyzwanie, […]

gulasze, bigosy ....

Amerykański gulasz i ziemniaki serowe , pomysł na obiad

Amerykański gulasz i ziemniaki serowe Amerykański gulasz i ziemniaki serowe , pomysł na obiad w stylu USA . Przepis pojawił się w naszej rodzince w dość nietypowy sposób . Otóż w ramach wakacyjnych eksperymentów , wpadliśmy z chłopcami na pomysł wypróbowania wojskowych racji żywnościowych z różnych krajów . Jedna z racji armii USA , tak zwana […]

dania z podrobów

Gulasz z nerek wieprzowych z pieczarkami

Gulasz z nerek wieprzowych z pieczarkami Gulasz to pyszna potrawa , ale taki z nerek wieprzowych potrafi niejednego wystraszyć 😉 Ogólnie podroby bywają dla niektórych ciężkim tematem . Moim zdaniem nie trzeba się ich obawiać gdyż dobrze przyrządzone nie ustępują smakiem innym częścią mięsa ,a bywa że są nawet lepsze . Dodatkowo wiele podrobów jest […]

gulasze, bigosy ....

Angielski gulasz Mary Berry , pomysł na obiad

Angielski gulasz Mary Berry  , pomysł na obiad Angielski gulasz stał się „must have” , gdy oglądając jeden z odcinków Mary Berry , nie mogłam się oprzeć cudownej magii kina i zdjęć , musiałam zrobić jej wspaniały gulasz . On wołał z ekranu ” jestem pyszny , wspaniały ,  nieziemski ” , a ja dostałam […]

gulasze, bigosy ....

Iberyjski gulasz z łopatki z dynią

Iberyjski gulasz z łopatki z dynią Gulasz iberyjski to fajny jednogarnkowiec z dodatkiem dyni .  Dynia to niedoceniane warzywo o wspaniałym smaku , doskonale współgra z mięsem . Jest pożywna i niezastąpiona w kuchni . Zimą zawsze mam zapas ,swoich dyń z mojej malutkiej przydomowej hodowli 😉 Nic tak nie smakuje jak własne plony . […]

pozostałe szybkie , tanie ,dania....

Huculskie placki z gulaszem

Huculskie placki z gulaszem Pyszne placki ziemniaczano- warzywne z gulaszem. Dzisiaj wstęp niezbyt rozbudowany , cóż nie zawsze mam wenę , a ostatnio przytępiają ją problemy . W każdym razie warto zrobić taki obiad , jest niekłopotliwy a bardzo smaczny 😉 Składniki : placki :  3 ziemniaki 1/2 małej dyni Hokkaido 1 cebula 1 marchewka […]