Tag: marynowane

przetwory

Indyjskie marynowane patisony

Indyjskie marynowane patisony Malutkie, marynowane patisony w indyjskiej mieszance przypraw, to doskonała egzotyczna przekąska lub przystawka. Właśnie, nieśmiało, zaczyna się sezon na te cudowne i zarazem piękne w kształcie warzywa. Latające spodki UFO obsiadły nasze krzaczki więc trzeba było coś z nich wymyślić 😉 Tak powstała ta marynata, a razem z nią „Indyjskie” patisony. Moi […]

przetwory

Ogórki marynowane po rosyjsku w czosnkowej marynacie

Ogórki marynowane po rosyjsku w czosnkowej marynacie Ogórki po rosyjsku, to idealna marynata . Malutkie chrupiące warzywka, zamknięte niczym skarby w słoikach, pachnących latem… Pyszne, chrupiące i bardzo aromatyczne. Ten przepis pochodzi z rosyjskiej strony, delikatnie zmodyfikowany, ale jednak.. nadal mocno rosyjski …  😉 Polecam, tak naprawdę nie znam lepszych, marynowanych ogórków na świecie, niż […]

kuchnie świata, wyrób serów , twarogów ...

Domowy ser labneh w czosnku niedźwiedzim, dziecinnie prosty

Domowy ser labneh w czosnku niedźwiedzim, dziecinnie prosty Domowy ser labneh, wiem brzmi przerażająco ale jest zupełnie prosty. Już parę lat temu zaraziłam się domowym serowarstwem. Zakupiłam podpuszczkę, bakterie, wymyśliłam z czego zrobić formy, praski itp. i tak radze sobie do dziś 😉 Polecam zabawę z domowym wyrobem sera, mimo że brzmi niewiarygodnie i pachnie […]

przetwory

Marynowane podgrzybki , przetwory

Marynowane podgrzybki , przetwory Marynowane podgrzybki , pyszne i tradycyjne . Nie ma nic lepszego zimą niż otwarcie słoiczka z tym skarbem . Podgrzybek to mój ulubiony grzyb , uważam że najbardziej aromatyczny ze wszystkich . Ten przepis nigdy nie zawodzi , a grzyby wychodzą po prostu idealne , takie w punkt . W tym […]

przetwory

Ogórki orientalne , marynowane z kolendrą

Ogórki orientalne , marynowane z kolendrą Ogórki marynowane czy jakiekolwiek inne w sierpniu to obowiązkowa pozycja do wykonania . Podobno te sierpniowe najlepiej nadają się na przetwory . Nie wiem skąd ten przesąd ale , jakoś tak już się go trzymam bo zazwyczaj właśnie wtedy pojawiają się w ogródku w sporej ilości i można zacząć […]

przetwory

Pyszne marynowane jalapeno , przetwory

Pyszne marynowane jalapeno , przetwory Uwielbiam marynowane papryczki jalapeno , zresztą nie tylko ja , także mój starszy syn . Chyba właśnie z tego powodu zaczęłam je uprawiać , jak zresztą wiele innych ostrych papryk. Poniższy przepis jest genialny . Wyszperałam go kiedyś na forum ostrych papryk  Chilli-head i nieco zmodyfikowałam . Jalapeno wychodzi pyszne […]

przetwory

Sarmackie korniszony kanapkowe , przetwory

Sarmackie korniszony kanapkowe , przetwory Sarmackie korniszony to stary przepis. Dokładnej genealogii nie znam , ale na pewno jest jeszcze z czasów Polski szlacheckiej. Nie jest to też nasz rodzimy wytwór , raczej bonus który przywędrował do naszego kraju gdzieś z okolic Francji , Belgii  . Moja wersja jest o tyle zmieniona ,że ogórki pokroiłam na […]

przetwory

Obiadowa sałatka warzywna do słoików na zimę

Obiadowa sałatka warzywna do słoików na zimę Czasami ,nasze ogórki rosną, jakieś ,takie koślawe , a już zawsze pod koniec sezonu , zdarzają się takowe maszkary . Problem jest z nimi taki ,że te bombki niezbyt nadają się na kiszone , czy marynowane . Doskonale za to , sprawdzą się w sałatce . Kiedyś takie […]

przetwory

Ogórki ” Studenckie koreczki” przetwory

Ogórki ” Studenckie koreczki ” przetwory Nadszedł ten piękny czas , kiedy można ,zacząć ,zamykać lato w słoiczkach , dla mnie to czarodziejski okres. Uwielbiam robić przetwory , zapasy itp. Wiem , dziwne hobby 😉 Ogórki ,studenckie koreczki , to uniwersalna przekąska , zawsze pod ręką. Doskonała kiedy coś za nami chodzi , na kanapki […]

dania wegetariańskie, przetwory

Marynowane jajka przepiórcze z kurkumą

Marynowane jajka przepiórcze z kurkumą Marynowane jajka przepiórcze  – ani kurze  , jakoś nigdy do mnie nie przemawiały . Dużo wody i czasu musiało upłynąć , zanim odważyłam się zmierzyć z tym przepisem . Oczywiście słyszałam , oglądałam , jednak …smaku jakoś nie umiałam sobie wyobrazić , aż do dzisiaj . Nawet jak ładowałam je do […]