Miesiąc: styczeń 2020

dania z mięs czerwonych

Klops obiadowy z pieczarkami, pomysł na pyszny posiłek ;)

Klops obiadowy z pieczarkami, pomysł na pyszny posiłek 😉 Klops obiadowy to zawsze świetny pomysł na posiłek. Obiad z jego udziałem w naszej rodzinie zawsze jest hitem. W szczególności jeśli mięso zostało wzbogacone, podsmażonymi pieczarkami. Idealnym jego towarzyszem jest yorkshire pudding, ale mogą też być po prostu tłuczone ziemniaki 😉 Tak bardziej klasycznie i staromodnie […]

sałatki, surówki , przystawki

Sałatka z jajecznicą, prosty pomysł na śniadanie

Sałatka z jajecznicą prosty pomysł na śniadanie Sałatka z jajecznicą , powstała spontanicznie. Cóż jednego dnia był taki kocioł, że mimo iż zabrałam się za przygotowanie śniadania w przepisowej porze, to ni jak mi nie szło. Skończyło się na tym, że telefon po telefonie jajecznica wystygła, tak samo jak kawa…. Cóż kawa do mikrofalówki- efektu […]

dania w słoikach,czyli kuchnia na wyjazdy

Kotlet mielony w sosie pieczeniowo-koperkowym, danie do słoika

Kotlet mielony w sosie pieczeniowo-koperkowym, danie do słoika Kotlet w sosie pieczeniowo-koperkowym, jest jednym z ulubionych dań na wyjazdy, mojego M. Flaczki,gulasze, fasolka itp. jakoś znosi, ale to danie po prostu uwielbia. Zawsze jak mu je pakuję, kiedy jak 70 % polaków wybywa za granicę w celu zarobkowym… Mam pewność, że z przyjemnością je spałaszuje […]

dania z mięs białych

Pieczony kurczak, ideał z piekarnika

Pieczony kurczak, ideał z piekarnika Pieczony kurczak, jest jak bumerang , ciągle i niezmiennie wraca do naszej kuchni. Cała familia uwielbia tego złocisto czerwonego, przypieczonego ptaka o wyrazistym smaku. To niezawodna receptura, która sprawdza się od lat. Kiedyś przypadkiem wyczarowana, do dziś urzeka magią. Zresztą po co słowa Sam zerknij na zdjęci i jeśli jesteś […]

wędliny , wędzonki

Biały salceson ze świeżym majerankiem, zdrowe wędliny

Biały salceson ze świeżym majerankiem, zdrowe wędliny Salceson, szczególnie biały jest ulubionym smakołykiem mojego M. Uwielbia domowy, dobrze zrobiony z golonką i świeżym majerankiem;) Posiłek bogów, który warto sobie raz na jakiś czas zaserwować. Domowe wędliny jak już wielokrotnie podkreślam nie mają sobie równych. Nawet jeśli salceson kojarzy Ci się z czymś obrzydliwym, pamiętaj że […]

dania z mięs białych

Kotlet genewski

Kotlet genewski Kotlet genewski jest bardzo prosty i szybki w wykonaniu. Nie trzeba walić tłuczkiem, hałasować, wystarczy ponacinać, poskładać i po prostu, rozkoszować się smakiem i wolnym czasem 😉 Doskonała domowa potrawa, która ma wzięcie szczególnie u dzieciaków. Zresztą dorośli są czasami jak dzieci więc też nim nie wzgardzą . Pyszna i nieskomplikowana odmiana, od […]

zupy...

Zupa gulaszowa z wołowiną i pieczarkami, przepis rodzinny

Zupa gulaszowa z wołowiną i pieczarkami, przepis rodzinny Zupa gulaszowa z wołowiną i pieczarkami , to kolejny przepis rodzinny , czyli taki , który wymyśliliśmy spontanicznie gotując. Moi synowie chętnie kucharzą , może nie codziennie ale co jakiś czas, dopada ich kuchenna pasja i to właśnie wtedy rodzą się najlepsze rodzinne przepisy. Kiedy gotujemy we […]

Jajka w galarecie po meksykańsku
dania wegetariańskie, pasztety, terriny , galarety

Jajka po meksykańsku w galarecie

Jajka po meksykańsku w galarecie Jajka po meksykańsku w galarecie, to fajne wegetariańskie danie, które moja mięsożerna rodzinka uwielbia pałaszować w porze kolacji 😉 Jest dość lekkie ale bardzo sycące i mega smaczne. Szczególnie jeśli jest podane z sosem majonezowo chrzanowym, majonezem lub sosem tatarskim. Polecam, tym bardziej że jest to bardzo uniwersalna potrawa, która […]

dania z mięs czerwonych

Schab duszony w sosie cygańskim z pieczarkami

Schab duszony w sosie cygańskim z pieczarkami Od czasu , do czasu nawet mnie dopada niemoc kuchenna i poczucie, że wszystko już było . Ogólnie mam ostatnio tyle stresu i zawrotnego tempa, że już nawet gotować się nie chce. Pewnie jak to w życiu, w końcu wszystko wróci na swoje tory i będzie ok, ale […]

zupy...

Kremowa zupa z pora z parmezanem

Kremowa zupa z pora z parmezanem Kremowa zupa z pora z parmezanem, doskonale rozgrzewa i syci w zimowe dni. Nie ma lepszego wyboru niż kubek gęstego, gorącego kremu na kolację 😉 Mój starszy syn uwielbia „śmierdzielkę” , tak ją nazywa z uwagi na parmezan. Jest to jedna z niewielu zup których nie odmówi. Sycąca, mocno […]