Tag: buraczków

zupy...

Barszcz „Ukraiński”

Barszcz „Ukraiński” Uwielbiam wszelakie barszcze, żurki i inne kwasiorki 😉 Moja familia niestety już tak elastyczna nie bywa więc zdarza się że na coś kręcą nosem lub nawet okiem nie chcą rzucić. Nie dotyczy to oczywiście barszczu ukraińskiego on bezapelacyjnie zawsze jest przyjmowany z entuzjazmem. Nie będę się tu jakoś szczególnie rozwodzić nad tą pyszną […]

domowe zakwasy

Zakwas buraczany z majerankiem idealny na Wigilijny barszcz

Zakwas buraczany z majerankiem, idealny na Wigilijny barszcz Barszcz Wigilijny to pyszna potrawa bez której nie ma świąt w naszym domu. Zrobiony na własnym, aromatycznym zakwasie nie ma sobie równych. Musisz wiedzieć, że właśnie dobry zakwas to cała tajemnica i gwarancja sukcesu. W sklepach nie brakuje koncentratów itp.. tylko czy na pewno jest to, co […]

przetwory

Sałatka Lwowska z buraczków , zimowe przetwory

Sałatka Lwowska z buraczków , zimowe przetwory Sałatka Lwowska z buraczków to jeden ze smaczniejszych sposobów na przetworzenie tego warzywa jaki znam . Jest naprawdę doskonała nawet na surowo , a już po za pasteryzowaniu i odczekaniu miesiąca po prostu wymiata . Doskonała przystawka do zimowych obiadów . Nic nie trzeba robić , tylko odkręcić […]

przetwory

Duszone buraczki z papryką , przetwory

Duszone buraczki z papryką , przetwory Buraczki , szczególnie duszone , czy marynowane  o tej porze roku to prawdziwy kulinarny hit . Zawsze staram się zatrzymać jak najwięcej dobroci z własnego ogródka i ułatwić sobie maksymalnie życie 😉 Wiadomo że gotowanie i obieranie buraczków do przyjemnych nie należy . Takie buraczki ze słoika są bardzo […]