Tag: jesień

sałatki, surówki , przystawki

Sałatka jarzynowa z przepiórczymi jajkami, zdrowo i smacznie

Sałatka jarzynowa z przepiórczymi jajkami, zdrowo i smacznie Sałatka jarzynowa nie musi być nudna. Dodając do niej całe jajeczka przepiórcze, nie dość że robi się interesująca, to jeszcze podnosimy jej walory zdrowotne. Wiadomo że nie ma nic bardziej cennego niż przepiórcze jajka , zalecane nawet osobom z alergiami. Mają unikalny skład i niesamowite walory smakowe. […]

zupy...

Zupa z brukwi i dyni ze świeżym majerankiem

Zupa z brukwi i dyni ze świeżym majerankiem Zupa z brukwi w pewnych rejonach polski , jak np na Kaszubach  ,jest uważana za wielki przysmak . Gotowana na gęsinie lub rosole z kaczki smakuje wyśmienicie . W naszym domu tylko ja jestem wielkim amatorem zup , ale jest to jedna z tych po które sięgam, kiedy […]

sałatki, surówki , przystawki

” Złota jesień ” sałatka z majonezem

” Złota jesień ” sałatka z majonezem Sałatka złota jesień , jest doskonała na chłodniejsze dni . Zawiera w składzie wszystkie dobra , tej pory roku . Tradycyjnie kiszone ogórki , kukurydzę , ziemniaki  no i oczywiście kiełbaskę śląską jako mięsna , treściwa wkładka.. Spora ilość świeżego czosnku i cebulki , czyni ją pro zdrowotną […]

sałatki, surówki , przystawki

Sałatka ” Rosyjska jesień”

Sałatka ” Rosyjska jesień „ Następna pozycja z cyklu sałatka 😉 Ja je uwielbiam , na okrągło wymyślam nowe i nadaje im dziwaczne nazwy , a potem jak nie opublikuje na blogu , to sama za cholercię nie mogę sobie przypomnieć co tam nawrzucałam 😉 Rosyjska jesień , jest tłusta od majonezu , syta od […]

zupy...

Kapuśniak na zasmażce – przepis pokoleniowy

Kapuśniak na zasmażce – przepis pokoleniowy Nie ma jesieni , ani zimy bez dania jakim jest kapuśniak .. Przynajmniej nie powinno , nie być , jest to jedna z najstarszych znanych mi z dzieciństwa pozycji w jadłospisie . Gotowała go moja prababcia , babcia , mama , a teraz ja , zawsze w ten sam […]

gulasze, bigosy ....

Wiejski bigos z kiszonej kapusty – wersja 2 z suszoną śliwką i grzybkiem

Wiejski bigos z kiszonej kapusty – wersja 2 z suszoną śliwką i grzybkiem Jest to najbardziej przeze mnie lubiana odmiana bigosu . Nie jest tak kwaśny jakby można się było spodziewać , gdyż dodaję sporo cukru , który fajnie równoważy i łagodzi smak ,a przy tym ginie w kwasowości kapusty , dzięki czemu bigos nie […]

zupy...

Zupa pieczeniowa , czyli o smaku pieczeni ;)

Zupa pieczeniowa , czyli o smaku pieczeni 😉  To świetna zupa dla amatorów, smaku sosu z pieczeni lub ciemnych gulaszy. Nie jest, aż tak tłusta ,ani kaloryczna jak sosy , za to pełna smaku i aromatu ,który tak lubimy..przynajmniej ja lubię i moja rodzinka 😉 Takie, żarło drwala na chłodne wieczory 😉 Świetne z przaśnym […]

przetwory

Buraczki w zalewie goździkowej – słodko kwaśnej ,na zimę

Buraczki w zalewie goździkowej -słodko kwaśnej , na zimę  Dzisiaj wydarłam ostatnią partię buraczków z ogródka i to chyba ostatni pomysł na ich przerób .. Całkiem fajna wersja , pasująca do mięs podawanych na słodko lub słodko-ostro , np. pieczonej kaczki .Buraczki mają ciekawy aromat i są alternatywa dla wszelkich klasyków , które czasem potrafią […]

przetwory

Sok z pigwowca do zimowej herbatki

Sok z pigwowca do zimowej herbatki Pigwowiec to bardzo popularna ozdobna roślina , a do tego wiążąca niesamowite aromatyczne owoce . Sok z tych cudeniek ,jest niesamowitym dodatkiem do wszelkich herbatek i z powodzeniem zastąpi cukier , a do tego zwiera dużo witaminy C , która w okresie zimowym jest niezwykle cenna . Zbieramy : […]