Parzony karczek w majeranku
Parzony karczek w majeranku Domowe wędliny to już prawie moje hobby . Uwielbiam je robić i wymyślać nowe receptury , przy okazji nieco eksperymentując , czasem kiepskim skutkiem , a Read More …
Tag: wędlina
Szynkowa z majerankiem – szynkowar
Szynkowa z majerankiem – szynkowar Wędliny domowe , to zawsze udany eksperyment , szczególnie szyneczki i wszelkie wyroby na bazie tej części świnki 😉 Szynkowa z szynkowara jest pyszna , Read More …
Domowa wędzona pasztetowa
Domowa wędzona pasztetowa Był już pasztet w słoiku , była leberka – parzona , a teraz nadciąga wędzona .. 😉 Upragniona , wręcz wyśniona pasztetówka wędzona .. z chrupiąca bułeczką Read More …
Szynka dojrzewająca z majerankiem i czosnkiem
Szynka dojrzewająca z majerankiem i czosnkiem Wędliny domowe, podsuszane , dojrzewające , to mój konik od dłuższego czasu . Dlaczego , dlatego , że są bardzo smaczne i bardzo zdrowe Read More …
Domowa kiełbasa dojrzewająca w typie Chorizzo
Domowa kiełbasa dojrzewająca w typie Chorizzo Uwielbiam Chorizzo , to wspaniała pikantna wędlina , niestety diablo droga i trudna do zdobycia – bynajmniej ta wysokiej jakości . Tak więc trzeba Read More …
Morcilla – hiszpańska kaszanka
Morcilla – hiszpańska kaszanka Morcilla to niezwykle ciekawa wędlina hiszpańska , co prawda nie byłam w Hiszpanii i znam ją tylko z kulinarnego programu Ricka Steina , jak i poniżej Read More …
Schab dojrzewający w papryce
Schab dojrzewający w papryce Schabik dojrzewający , to kolejna udana próba masarska 😉 Wędlinka wychodzi delikatna i pyszna , o cudownej nutce papryki . Moje dzieciaki lubią ją najbardziej , Read More …
Pasztetowa – Leberka
Pasztetowa – Leberka Pyszna wędlina na kanapki , nie ma chyba nic wspanialszego od świeżej chrupiącej bułki z Leberką i kiszonym ogórkiem.. 😉 A Leberka , to wręcz legenda , którą albo Read More …
Szynka drobiowa z szynkowara
Szynka drobiowa z szynkowara Uwielbiam szynkowar , można za pomocą tego prymitywnego urządzenia wykonać naprawdę pyszne i zdrowe wędliny dla najbliższych . Ta drobiowa szyneczka powstała z mieszanych piersi kurczaka Read More …
Rolada mięsna z białą kiełbasą -na kanapki
Rolada mięsna z białą kiełbasą- na kanapki Pyszna domowa wędlina na kanapki , rodzaj rolady mięsnej . Rolada w przygotowaniu nie jest tak trudna jak się z pozoru wydaje i Read More …
