Szynka dojrzewająca w czosnku niedźwiedzim Pierwsze podejście do wędlin w typie włoskich dojrzewających , które tak uwielbiam , ja i moje domowe stworki 😉 Pyszna , prosta receptura na doskonałej Read More …
Chłopska kiełbasa czosnkowa z weka – „słoikowa” Domowe wędliny ,to najzdrowszy rodzaj wędlin jakie możemy zjeść , wiadomo co w nich siedzi i z czego są wykonane . W końcu Read More …
Szynka dojrzewająca w wędzonej papryce Po wędzonkach i szynkowarach nadszedł czas , żeby spróbować swoich sił z wędlinami dojrzewającymi . Są pyszne i okazało się ,że także proste w wykonaniu Read More …
Szynka drobiowa z papryczką piri -piri Jest to dalszy ciąg mojego zauroczenia domowym wyrobem wędlin . Fakt ,że są dużo zdrowsze i o wiele smaczniejsze od kupnych , utwierdza mnie Read More …
Wędzony boczek z własnej wędzarni – beczka Moja mała wędzarnia..czyli beczka , własnoręcznie zdobyta , wypalona i obsadzona . Teraz z dumą wędzę , tak jak kiedyś wędził mój dziadek Read More …
Miodowa szynka z piersi z kurczaka – szynkowar Kolejna drobiowa wędlina , bo takie maja u mnie w domu największe wzięcie. Jak mówię że drobiowe , to nawet wielbłąda, wciągną Read More …
Salceson czarny – domowy Czarny salceson jest pyszny , ale tylko jeśli pochodzi z wiadomego źródła i wiemy co zawiera , każdy inny niestety może mieć w sobie cuda , Read More …
Salceson biały – domowy Skoro już zrobiłam salceson czarny, to przy okazji zrobiłam także biały . Powstał z dokładnie tych samych składników , tylko nie dodałam krwi -wiadomo ma Read More …
Kiełbasa domowa z indyka i papryki -parzona .. Następnym wyrobem z mojej domowej mikro ,mini masarni 😉 Jest kiełbasa z indyka , o super apetycznym wyglądzie i zapachu , no Read More …
Kaszanka domowa – czarne złoto Wreszcie nadeszła pora ,żeby zmierzyć się z domowym wyrobem kaszanki . Uwielbiam ja ,ale nie te kupne , bo niestety na ogól nie dają się Read More …
