„Titówka „, wędzona, podsuszana , mielonka wieprzowa

„Titówka „, wędzona , podsuszana , mielonka wieprzowa Mielonka wieprzowa jest sama w sobie pyszna , jeśli jest domowa i znamy jej skład . Titówka , powstała niechcący , a Read More …

Biała kiełbasa czosnkowa , domowe wędliny

Biała kiełbasa czosnkowa , domowe wędliny Biała kiełbasa , ma największe zejście w okresie Świąt Wielkanocnych , bynajmniej u mnie w domu 😉 Dzieciaki kochają ten wyrób mięsny , ale Read More …

Pierogi z boczniakami

pierogi z boczniakami

Pierogi z boczniakami W związku z tym ,że od jakiegoś czasu, hoduję z dużym powodzeniem, w domu boczniaki ( nowe hobby 😉 ) , ich nadmiar zaczyna doskwierać . Przejadły Read More …

Co na obiad, może domowy , szybki ” Subway”

Co na obiad , może domowy szybki ” Subway „ Dzisiaj , dopadło mnie, zapalenie oskrzeli i naprawdę ,ostatnią rzeczą ,jaka mi się marzyła , był  godzinny pobyt w kuchni Read More …

Długo dojrzewająca , szynka w typie serrano

Długo dojrzewająca , szynka w typie serrano Oczywiście do prawdziwego serrano, dużo jej brakuje , ale ta szynka jest naprawdę obłędnie pyszna i jej smak bardzo przypomina , oryginalne serrano Read More …

Wędzona, dojrzewająca szynka z papryczkami chilli

Wędzona, dojrzewająca szynka z papryczkami chilli Wędzona szynka z chilli – kolejna wędzonka z serii , pomysły i wynalazki 😉 Czyli próby udoskonalenia , a raczej ożywienia starych receptur . Read More …

Kiełbasa ” Rzemieślnicza ” – domowa wędlina

Kiełbasa ” Rzemieślnicza ” – domowa wędlina Kiełbasy domowe , są wspaniałe , no i na pewno dużo zdrowsze od kupnych . Fakt , trzeba się troszkę napracować ,przy ich Read More …

” Kozacka ” kiełbasa dojrzewająca

” Kozacka ” kiełbasa dojrzewająca Wędliny dojrzewające , tak jak sery , weszły już na stałe do naszego jadłospisu . Robię je regularnie i staram się wymyślać nowe receptury , Read More …

Warzywko z pietruszką -domowe przyprawy

Warzywko z pietruszką -domowe przyprawy Obowiązkową pozycją w mojej kuchni jest warzywko z natką pietruszki . Niezastąpione przy bulionach, sosach i farszach .. po prostu ,prawa ręka 😉  Oczywiście mowa Read More …