Ser w typie Limburski z czerwoną mazią

Ser w typie Limburski z czerwoną mazią Mimo braku czasu , a może właśnie dlatego , robię sery . Ich przygotowanie zawsze działa na mnie kojąco 😉 Mimo że wydaje Read More …

Różowy , aromatyczny schabik dojrzewający

Różowy , aromatyczny , schabik dojrzewający Wędlin dojrzewających już troszkę było , czym różni się ta od pozostałych ? Jak każda ma swój niepowtarzalny smak , który zawdzięcza mieszance przypraw Read More …

Domowa grzybowa vegeta – sos w proszku

Domowa grzybowa vegeta -sos w proszku Zawsze w domu zostają mi resztki warzyw , czasem ładne , zdarza się że już lekko przywiędłe i nie apetyczne . No cóż , Read More …

Ser żółty dojrzewający Colby jack – przepis

Ser żółty dojrzewający Colby jack – przepis Kolejny ser domowej roboty dojrzał do degustacji 😉 Wpadając w amok serowarstwa trzasnęłam 14 egzemplarzy więc będzie co próbować w najbliższych miesiącach . Read More …

Ogórki w zalewie musztardowo – czosnkowej

Ogórki w zalewie musztardowo – czosnkowej Dalszy ciąg przetworów w końcu , zaowocował odkurzeniem starych ,sprawdzonych przepisów z mojego tajnego notatnika . Ogórki w musztardzie są zawsze na czasie , Read More …

Miód z mniszka lekarskiego

Miód z mniszka lekarskiego  Mniszek lekarski to roślina zdrowotna znana od stuleci . Szeroko stosowany w medycynie ludowej jako skuteczny lek na wszelkiego rodzaju infekcje górnych dróg oddechowych , stany Read More …

Salceson biały – domowy

Salceson biały – domowy   Skoro już zrobiłam salceson czarny, to przy okazji zrobiłam także biały . Powstał z dokładnie tych samych składników , tylko nie dodałam krwi -wiadomo ma Read More …

Staropolski gulasz z suszonymi grzybami i jałowcem..zapach lasu

Staropolski gulasz z suszonymi grzybami i jałowcem..zapach lasu Staropolski gulasz jest potrawą wzorowaną , na prawdziwie polskiej starej kuchni , gdzie mięso przyprawiano jałowcem, kolendrą otrzymywaną od kupców wędrujących za Read More …