Habanerka , polędwica dojrzewająca

Habanerka , polędwica dojrzewająca Habanerka , to kolejna wariacja w temacie wędlin długo dojrzewających , czy jak się popularnie traktuje : z pończochy 😉 Pyszna , krucha i ognista jak Read More …

Długo dojrzewająca , szynka w typie serrano

Długo dojrzewająca , szynka w typie serrano Oczywiście do prawdziwego serrano, dużo jej brakuje , ale ta szynka jest naprawdę obłędnie pyszna i jej smak bardzo przypomina , oryginalne serrano Read More …

” Kozacka ” kiełbasa dojrzewająca

” Kozacka ” kiełbasa dojrzewająca Wędliny dojrzewające , tak jak sery , weszły już na stałe do naszego jadłospisu . Robię je regularnie i staram się wymyślać nowe receptury , Read More …

Kresowianka – karkówka dojrzewająca

Kresowianka – karkówka dojrzewająca Wędliny dojrzewające są u nas w domu niekwestionowanym królem od kilku lat . Robi się je łatwo , zawsze się udają i genialnie smakują . Tym Read More …

Długo dojrzewająca polędwica paprykowo-czosnkowa

Długo dojrzewająca polędwica paprykowo-czosnkowa Początek grudnia , to pora , kiedy zaczynam zabierać się za domowe wędliny takie jak polędwiczka dojrzewająca . Wędzonki i te długo dojrzewające , które najbardziej Read More …

Różowy , aromatyczny schabik dojrzewający

Różowy , aromatyczny , schabik dojrzewający Wędlin dojrzewających już troszkę było , czym różni się ta od pozostałych ? Jak każda ma swój niepowtarzalny smak , który zawdzięcza mieszance przypraw Read More …

Szynka dojrzewająca w suszonych pomidorach z pończochy

Szynka dojrzewająca w suszonych pomidorach z pończochy Od ubiegłego roku jestem olbrzymią pasjonatką domowego wyrobu wędlin.. Po prostu wraz z całą rodzinką , zakochaliśmy się w zdrowych i pysznych szyneczkach, Read More …

Domowa kiełbasa dojrzewająca w typie Chorizzo

Domowa kiełbasa dojrzewająca w typie Chorizzo  Uwielbiam Chorizzo , to wspaniała pikantna wędlina , niestety diablo droga i trudna do zdobycia – bynajmniej ta wysokiej jakości . Tak więc trzeba Read More …

Schab dojrzewający w papryce

Schab dojrzewający w papryce  Schabik dojrzewający , to kolejna udana próba masarska 😉 Wędlinka wychodzi delikatna i pyszna , o cudownej nutce papryki . Moje dzieciaki lubią ją najbardziej , Read More …

Szynka dojrzewająca w czosnku niedźwiedzim

Szynka dojrzewająca w czosnku niedźwiedzim Pierwsze podejście do wędlin w typie włoskich dojrzewających , które tak uwielbiam , ja i moje domowe stworki 😉 Pyszna , prosta receptura na doskonałej Read More …