Długo dojrzewająca , szynka w typie serrano

4.9 (98.82%) 17 votes Długo dojrzewająca , szynka w typie serrano Oczywiście do prawdziwego serrano, dużo jej brakuje , ale ta szynka jest naprawdę obłędnie pyszna i jej smak bardzo Read More …

” Kozacka ” kiełbasa dojrzewająca

Rate this post ” Kozacka ” kiełbasa dojrzewająca Wędliny dojrzewające , tak jak sery , weszły już na stałe do naszego jadłospisu . Robię je regularnie i staram się wymyślać Read More …

Długo dojrzewająca polędwica paprykowo-czosnkowa

Rate this post Długo dojrzewająca polędwica paprykowo-czosnkowa Początek grudnia , to pora , kiedy zaczynam zabierać się za domowe wędliny takie jak polędwiczka dojrzewająca . Wędzonki i te długo dojrzewające Read More …

Kiełbasa „Tuchowska” , wędzona, podsuszana

Rate this post Kiełbasa „Tuchowska” , wędzona, podsuszana Kolejne wyroby masarskie ..to było nieuniknione , co jak ,co ale wyrób własnych wędlin wciąga lepiej niż odkurzacz 😉 Ostatnio pokusiłam się Read More …

Czarny salceson sercowy

Rate this post Czarny salceson sercowy Sercowy salceson zrobiony z sercem , będzie najsmaczniejszym dodatkiem do kanapek , jaki możemy sobie wyobrazić , a do tego jeszcze musztarda …i odlot Read More …

Kiełbasa a’la Krakowska podsuszana

5 (100%) 17 votes Kiełbasa a’la Krakowska podsuszana  Wyroby wędliniarskie są niczym narkotyk , jak się raz zacznie to już skończyć trudno i sięga się po coraz to nowe wyzwania Read More …

Szynka dojrzewająca z majerankiem i czosnkiem

3.7 (73.33%) 3 votes Szynka dojrzewająca z majerankiem i czosnkiem  Wędliny domowe, podsuszane , dojrzewające , to mój konik od dłuższego czasu . Dlaczego , dlatego , że są bardzo Read More …

Domowa kiełbasa dojrzewająca w typie Chorizzo

Rate this post Domowa kiełbasa dojrzewająca w typie Chorizzo  Uwielbiam Chorizzo , to wspaniała pikantna wędlina , niestety diablo droga i trudna do zdobycia – bynajmniej ta wysokiej jakości . Read More …

Schab dojrzewający w papryce

Rate this post Schab dojrzewający w papryce  Schabik dojrzewający , to kolejna udana próba masarska 😉 Wędlinka wychodzi delikatna i pyszna , o cudownej nutce papryki . Moje dzieciaki lubią Read More …

Szynka dojrzewająca w czosnku niedźwiedzim

Rate this post Szynka dojrzewająca w czosnku niedźwiedzim Pierwsze podejście do wędlin w typie włoskich dojrzewających , które tak uwielbiam , ja i moje domowe stworki 😉 Pyszna , prosta Read More …