Żytni chleb zagrodowy

Żytni chleb zagrodowy Pieczenie chleba nie jest trudne , co prawda ja zazwyczaj piekę chleby na drożdżach , ale nie ustępują smakiem tym na zakwasie . Poza tym zakwas wymaga Read More …

Słoikowa mielonka „Szlachecka „

Słoikowa mielonka „Szlachecka „ Szlachecka , bo szlachta jada na bogato , a więc w mieloneczce nie można, nie pomyśleć o szyneczce 😉 Mielonka ze słoika , to jedna z Read More …

Kiełbasa „Tuchowska” , wędzona, podsuszana

Kiełbasa „Tuchowska” , wędzona, podsuszana Kolejne wyroby masarskie ..to było nieuniknione , co jak ,co ale wyrób własnych wędlin wciąga lepiej niż odkurzacz 😉 Ostatnio pokusiłam się o zakup całej Read More …

Węgierski smalec – na kanapki

Węgierski smalec- na kanapki Smalczyk jesienną pora , to jedna z najlepszych rzeczy , jakie można sobie wyobrazić . Ok. jest ciężko strawny , może mało zdrowy , ale raz Read More …

Wędzony baleron – domowe wędzenie w beczce

Wędzony baleron -domowe wędzenie w beczce  Pachnące wędzonki na świątecznym stole ..mniam , to chyba najpiękniejszy obraz jaki można zobaczyć 😉 Można go oglądać oczami wyobraźni lub po prostu , Read More …

Fasolka po bretońsku

Fasolka po bretońsku Ta pozycja chyba nigdy mi się nie znudzi . Fasolka po bretońsku to klasyka ,którą każdy przyrządza nieco inaczej . Moja wersja jest właśnie taka 😉 Świetnie Read More …

Karkówka pieczona pod majonezowo – cebulową kołderką

Karkówka pieczona pod majonezowo – cebulową kołderką  Po tych wszystkich wersjach grillowanych i pieczonych , ta jest naprawdę odmienna w smaku i zaskakująca . Pyszna , soczysta i miękka , Read More …

Salceson biały – domowy

Salceson biały – domowy   Skoro już zrobiłam salceson czarny, to przy okazji zrobiłam także biały . Powstał z dokładnie tych samych składników , tylko nie dodałam krwi -wiadomo ma Read More …

Karkówka nadziewana szpinakiem z sosem czosnkowo-cebulowym

Karkówka nadziewana szpinakiem z sosem czosnkowo-cebulowym Po sezonie letnim ,kiedy grill dość często atakował nasze nosy , czasem mamy ochotę na coś innego . Karkówka to wspaniałe mięso, które ma Read More …