Tag: żeby

dania z mięs białych

Jak upiec wiejskiego kurczaka , żeby był miękki i soczysty

Jak upiec wiejskiego kurczaka ,żeby był miękki i soczysty Wiejski kurczak to marzenie wielu kucharzy nawet tych domorosłych, ja swoje spełniłam w ubiegłym roku , kiedy założyłam malutką przydomową hodowlę kur 😉 Szybka decyzja , zakup inkubatora , wybór ras , pozyskanie jaj lęgowych….  Efekt taki , że obecnie mamy w ciągu  roku około 10-15 […]

dania z podrobów

Wątroba wieprzowa z pieczarkami i cherry

Wątroba wieprzowa z pieczarkami i cherry Wątroba , obojętnie jaka, czy wieprzowa , czy drobiowa u niektórych ludzi, nie budzi najcieplejszych uczuć , ja się do nich nie zaliczam . Zdecydowanie, uwielbiam wszelkie podroby , a wątrobę, darzę szczególną sympatią. Myślę, że oprócz jej walorów smakowych , które są wspaniałe , jak się umie z […]

zupy...

Czernina , czyli czarna polewka , zupa z ” Pana Tadeusza „

Czernina, czyli czarna polewka , zupa z ” Pana Tadeusza „ Dla wielu , zupa ta może być przerażająca , gdyż robi się ją z kaczej krwi . Dokładniej z jej dodatkiem i to dość dużym w kaczym rosole. Osobiście uwielbiam ją ,jest to jedna z moich ulubionych pozycji w kategorii zupy 😉  W każdym […]

dania wegetariańskie

Serowe paluszki

Serowe paluszki Nie wszystkie dzieci lubią paluszki rybne , ale wszystkie kochają paluszki serowe , to stwierdzenie można zaryzykować . Chociaż mój młodszy syn do czwartego roku życia nienawidził sera , teraz zmienił swoje kulinarne fascynacje i wręcz kocha ser , ale tylko na ciepło 😉 Za dziećmi nie nadążymy , ale z obiadem zdążymy […]